Fadia Shabatli

كبايات برغل ناعم مغسل ومنقوع مع ملح ورشة بهار وبصلة • طحين • لحمة هبرة مطحونة • بصلات مفرومين ناعم • لحمة مفرومة ناعم • سمنة • زيت • بهار • زنجبيل مطحون • قرفة • ورق غار • الحشو:

طحين • نشا • سكر كبيرة • ملح صغيرة • بكم باودر صغيرة • زيت نباتي • سمنة • ماء دافئ للعجن

فطر مقطع شرائح • بصل جوانح • لحمة مفرومة وسط • زيت زيتون • ملح • بهار • زنجبيل مطحون • رب بندورة • دبس رمان

حمص مسلوق • طحينية • لبن • عصير حامض • خبز مقطعين مربعات ومحمصين • توم • سمنة كبار • مكسرات لحمة محمرة للتزيين حسب الرغبة

سمك حبة متوسطة • زيت للقلي • ملح طحين

بيضات • برش ليمون • فانيلا • بيكم باودر • كوب زيت نباتي • طحين ابيض • سكر • تفاحة كبيرة • سكر • كاكاو • قرفة مطحونة • حليب محلى مكثف •

فريكة مطحونة بشكل خشن • أفخاذ دجاج أو كيلو لحمة • سمنة • زيت • ملح • بهار • زنجبيل مطحون • كركم • مكسرات

كبايتين رز بسمتي • لحمة مفرومة • سمن • افخاذ دجاج • زيت • بهارات مشكلة • مكسرات • لتحمير الدجاج: • لبن • رب بندورة • زيت زيتون

العجينة: • طحين ابيض • ملح • سكر • خميرة فورية • حليب ناشف • بيضة • خل • زيت • ماء دافئ للعجن • الحشوة: • صدر دجاج منزوع العظم •

خيار ارضي صغير • ملح خشن ماء • توم قرن فليفلة حار • خل سكر

افخاذ دجاج مقطعين • لبن • خل • نص كوب زيت زيتون • ملح بهار • زنجبيل مطحون • عصير بندورة • رب فليفلة • كزبرة يابسة • توم مدقوق • عصير حامض • ورق غار اعواد قرفة

العجينة: • طحين ابيض • سكر • ملح • زيت • لبن • بيضة • خل • خميرة فورية • تعجن وتترك لتختمر • الصلصة: • بصل •

القطر: • سكر • ماء • عصرة حامض • ماء زهر • سميد خشن • سكر • سمنة • كربونات • برش ليمون • برش برتقال • لبن

العجينة: • طحين • ملح • زيت • ماء للعجن • الحشوة: • لحمة مفرومة • بصلتين • ملح • بهار • زنجبيل مطحون • سمنة •

بتنجان كبيرة • افخاذ دجاح • لحمة ناعمة • رز قصير • مكسرات للتزيين • ملح وبهار وزنجبيل مطحون وعصفر وكركم

عدس اسمر • برغل خشن • ملح • زيت زيتون • بصل يابس

بقدونس • نعنع اخضر • بندورة • عصير ليمونة كبيرة حامصة • زيت زيتون • برغل ناعم منقوع • ملح • فليفلة حمرة ناعمة • بصلة صغيرة

بتنجان كبار من نوع المدعبل • طحينية • عصير حامض • ملح • زيت زيتون • توم

ورق عنب مسلوق • رز قصير منقوع ومغسل ومصفى • بندورة مقشرين ومقطعين ناعم • جرزة مفرومة ناعم • بقدونس مفروم ناعم • نعنع اخضر مفروم ناعم • حبة فليفلة مفرومة ناعم • بصلة متوسطة • توم • ملح، بهار، زنجبيل مطحون، فليفلة حمرة ناعمة، سماق • دبس رمان • زيت زيتون •

خيار • بندورة • خسة • بصلة صغيرة • ملفوفة حمرة • فليفلة الوان حبة من كل لون • خبز مقلي مقطع • ملح • زيت زيتون • عصير ليمونة حامضة ممكن ملعقتي دبس رمان برش ليمون