Rini Felisia

brokoli, potong", blansir sebentar • wortel, iris" serong • bawang putih, geprek • saos tiram • penyedap • gula • lada • air putih • minyak goreng

paha filet • bawang putih • mentega • daun bawang • air putih • Bahan marinasi = • tepung tapioka/kanji rosebrand • lada • kecap asin • Bahan saos = • kecap manis • saos tiram •

daging sapi cincang (sy has dalam) • bawang putih • bawang merah • telur • penyedap • kecap manis • saos tiram • stik es cream/tusuk sate • daun pisang

pisang ambon matang • telur • tepung terigu • gula pasir • garam • baking powder • vanili bubuk • santan instan segitiga+ 65 gr air putih • mentega cair

ayam • air • penyedap • fiber cream • Bumbu halus = • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • jintan bubuk • lada bubuk •

gula aren cair • air putih • agar" putih • garam • telur • air jeruk limau

Air daun pandan = • daun pandan • air putih • Puding pandan = • air pandan • agar" bening • gula pasir • telur • santan kental • Puding mentega = • mentega/butter, lelehkan • agar" bening •

kacang merah • pouch skm coklat (sesuai selera sih, kalau kurang bisa ditambah) • Air putih

Bawang merah • Bawang putih • Tomat merah • Cabe rawit • Cabe keriting • daun jeruk • gula • penyedap • garam • Minyak goreng

nasi (saya nasi sisa kemarin) • bayam, petik daunnya • kangkung, petik daunnya • jagung muda • labu kuning • daun bawang • bawang putih • minyak goreng dan air putih • penyedap • Pelengkap= • Mie telur • Sambel ikan asin/ikan roa •

hati, ampla dan jantung • kentang • santan instan segitiga • Air putih • Minyak goreng • penyedap • gula • Bumbu halus = • cabe keriting • cabe rawit (kalau suka pedas boleh ditambah jumlahnya) • bawang putih • bawang merah •

susu uht coklat • agar" coklat • gula pasir • coklat bubuk • Longan kaleng (u/topping, optional saja)

nanas (sy beli yang udah potongan, bukan yang utuh) • cabe rawit • gula pasir • Air putih • jeruk limau • cuka (optional saja)

paha ayam, potong jadi 8 bh (±700-800gr), cuci bersih • minyak goreng • Bumbu halus = • bawang merah • bawang putih • kemiri • garam • Bumbu cemplung= • daun jeruk, sobek" • daun salam • serai, geprek • air kelapa •

daging sapi (saya bagian lulur/kisi) • daun salam • air putih • minyak goreng • mentega • penyedap • gula pasir • Bumbu halus = • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe •

dada ayam filet • es batu • bawang goreng, haluskan • garam • penyedap royko ayam • baking soda • tepung tapioka

chimory squase varian honey • baking powder • tepung terigu • minyak goreng • tepung gula u/topping

Lapisan oreo = • susu uht plain (sy 1ltr susu+600ltr air) • agar" plain • susu bubuk full cream (optional) • gula pasir • maizena • skm putih (optional) • Lapisan milo= • air putih (boleh pakai uht coklat) • agar" coklat • milo bubuk 3in1 (pakai 2bks saja kalau pakai uht coklat) • gula pasir •

udang (setelah dikupas kulitnya jadi ± 400gr) • bawang bombay, iris" • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • mentega • Bahan saos = • kecap asin • saos tiram • kecap manis • kecap inggris • saos tomat

iga sapi (sudah di rebus dengan metode 5.30.7) • Air putih/kaldu sapi • Minyak goreng • penyedap • gula • garam • Bumbu halus = • bawang merah • bawang putih • jahe • Bumbu cemplung = • lada •