Bumbu halus kuah Tongseng : • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit bakar • jahe • cabai merah • daun jeruk purut • laos di gprek • daun salam • serai di geprek • santan kara •
tepung terigu • telur ayam • soda kue • fermipan • garam • masako • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (kalo suka pedas bisa di tambah) • kacang tanah goreng yang sudah di haluslan •
kerupuk udang • makaroni rebus • sosis rasa ayam • air • bawang merah • bawang putih • kencur • cabai rawit (tergantung selera) • daun seledri • bawang goreng • garam • kecap •
beras • teri nasi (ebi juga bisa) • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai rawit (tergantung selera) • air • garam • daun salam • serai • minyak goreng