Seblak Basah (Seblak Sosis)

Name: Seblak Basah (Seblak Sosis)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerupuk udang; 250 gr makaroni rebus; 3 buah sosis rasa ayam; 2 gelas air; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kencur; 15 buah cabai rawit (tergantung selera); 1 helai daun seledri; secukupnya bawang goreng; 1 sendok teh garam; 2 sendok makan kecap; 2 sendok makan saus cabai; 1 bungkus Boncabe; 1/2 sendok teh gula pasir; secukupnya minyak

Bella Ayuningrum @cook_5599348

Brebes

Malem2 pas ujan, langsung kepikiran pengen makan seblak yang pedes. Paginya langsung cusss kepasar belanja bahan2nya. Kali ini bikinnya seblak sosis aja. Sebenernya ada juga seblak ceker, bakso, mie, kwetiau. Tergantung kamu pengen bikin yang mana, dikombinasi juga enak tuhh. Langsung aja yukk cuuss disimak resepnya.. heee

Lebih banyak

Seblak Basah (Seblak Sosis)

Bella Ayuningrum @cook_5599348

Brebes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 grkerupuk udang
250 grmakaroni rebus
3 buahsosis rasa ayam
2 gelasair
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkencur
15 buahcabai rawit (tergantung selera)
1 helaidaun seledri
secukupnyabawang goreng
1 sendok tehgaram
2 sendok makankecap
2 sendok makansaus cabai
1 bungkusBoncabe
1/2 sendok tehgula pasir
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kerupuk udang dahulu kemudian rebus makaroni. (Jangan telalu lembek). Setelah matang taruh diwadah. Potong sosis menyerong, taruh di wadah lain.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur.
3

Tumis bumbu halus tadi (jangan sampai gosong) setelah harum beri ari.
4

Tambahkan garam, gula, kecap, saos cabai, Boncabe. Aduk2.
5

Tambahkan kerupuk, makaroni, dan sosis. Aduk2 terus sampai airnya menyusut.
6

Setelah matang taruh di piring, taburkan bawang goreng dan rajangan daun seledri di atasnya. Enaknya disantap selagi hangat yahh Terimakasih, selamat mencoba.