Ikan Patin • jeruk Nipis untuk melumuri ikan • Garam secukupnya untuk melumuri Ikan • / lebih buah Cabe Rawit utuh • Tomat, dipotong menjadi 4 atau sesuai selera • Nanas, potong kecil-kecil • Daun Kemangi, ambil daunnya • Jahe, lalu diiris • Serai, Memarkan • Daun Salam • Lengkuas, Memarkan • Daun Jeruk, ambil bagian daunnya saja •