Ikan Kembung Asam Manis
Niatan awalnya cuman mau bikin ikan kembung olahan pesmol, tp rasanya kaya bosen karna udh sering buatnya. Jadi bumbu ikan ini gak jauh beda sama ikan pesmol cuman bedanya dia pake air asem jawa dan beberapa irisan nanas aja.
Perkiraan memasak sekitar 30 menit
Ikan Kembung Asam Manis
Niatan awalnya cuman mau bikin ikan kembung olahan pesmol, tp rasanya kaya bosen karna udh sering buatnya. Jadi bumbu ikan ini gak jauh beda sama ikan pesmol cuman bedanya dia pake air asem jawa dan beberapa irisan nanas aja.
Perkiraan memasak sekitar 30 menit
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lalu lumiri ikan dengan perasan air lemon dan tambahkan garam lalu diamkan sekitar 15 menit, setelah itu baru goreng ikan. Selama menunggu siapkan bumbu yg dihaluskan dan bahan lainnya.
- 2
Setelah itu goreng ikan hingga matang. Lalu tumis bumbu halus dengan serai dan juga daun salam hingga harum, lalu tambahkan cabe rawit tumis bersamaan. Setelah bumbu harum masukan 750 ml air dan tambahkan bahan2 penyedap rasa, lalu tuangkan air asem jawa
- 3
Setelah mulai mendidih, masukan ikan yg sudah di goreng biarkan kuah meresap lalu masukan potongan nanas. Ketika potongan nanas mulai melunak lalu masukan potong daun bawang. Ketika semua sudah keliatan matang maka langsung dapat disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)