udang buang kulit kepala, mata n kotoran • bunga bawang, buang kuning potong sepanjang 2 ruas jari • bawang merah iris • bawang putih iris • Cabai merah, buang biji, iris serong • tahu potong dadu, goreng setengah matang • tempe potong dadu goreng setengah matang • saos tiram • garam • air • minyak