ayam, potong 16 • perasan jeruk nipis dan garam • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • bawang bombay, iris panjang • daun bawang iris miring • cabe rawit iris miring (sesuai selera masing² aja ya) • jahe, digeprek • daun jeruk, buang tulangnya lalu iris tipis • saus tomat • saus sambal •