Gulai Ayam Khas Padang Creamy

Name: Gulai Ayam Khas Padang Creamy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, dipotong sesuai selera; 2 bh jeruk nipis; 50 gr Fiber Ćtrmè; 1 ltr air matang; 2 sdm gula aren (saya tambahkan 1 tetes Tutes, gula pengganti); 1 sdt asam jawa; 1 lbr daun kunyit; 4 lbr daun jeruk; 2 btg sereh; 5 cm lengkuas; 4 btr cengkeh; 5 cm kayu manis; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 btr kemiri, sangrai; 10 bh cabe keriting (pedas sesuai selera ya 😊); 4 cm kunyit; 4 cm jahe; 1 sdt jintan, sangrai; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar, sangrai; Secukupnya garam & kaldu jamur

Liza Martini @simoneblue

Jakarta Pusat

#Recook dari 👉 Niken Indriati

Untuk rasa, menurut saya enakkk 😉😃 walaupun saya gunakan #fiberćremé sebagai pengganti santan.

Selamat mencoba ya 👩‍🍳👩‍🍳

#Recook dari 👉 Niken Indriati

Untuk rasa, menurut saya enakkk 😉😃 walaupun saya gunakan #fiberćremé sebagai pengganti santan.

Selamat mencoba ya 👩‍🍳👩‍🍳

Lebih banyak

Gulai Ayam Khas Padang Creamy

Liza Martini @simoneblue

Jakarta Pusat

#Recook dari 👉 Niken Indriati

Untuk rasa, menurut saya enakkk 😉😃 walaupun saya gunakan #fiberćremé sebagai pengganti santan.

Selamat mencoba ya 👩‍🍳👩‍🍳

#Recook dari 👉 Niken Indriati

Untuk rasa, menurut saya enakkk 😉😃 walaupun saya gunakan #fiberćremé sebagai pengganti santan.

Selamat mencoba ya 👩‍🍳👩‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
1 kgayam, dipotong sesuai selera
2 bhjeruk nipis
50 grFiber Ćtrmè
1 ltrair matang
2 sdmgula aren (saya tambahkan 1 tetes Tutes, gula pengganti)
1 sdtasam jawa
Bumbu Aromatik
1 lbrdaun kunyit
4 lbrdaun jeruk
2 btgsereh
5 cmlengkuas
4 btrcengkeh
5 cmkayu manis
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 btrkemiri, sangrai
10 bhcabe keriting (pedas sesuai selera ya 😊)
4 cmkunyit
4 cmjahe
1 sdtjintan, sangrai
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar, sangrai
Secukupnyagaram & kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit, lalu bilas bersih.
2

Cairkan Fiber Ćremé dengan air di dalam panci presto, nyalakan api lalu masukkan bahan utama (kecuali ayam), bumbu halus dan bumbu aromatik, aduk hingga tercampur seluruhnya dan biarkan hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa 👍
3

Setelah mendidih, masukkan ayam lalu tutup panci presto, masak selama 20 menit (dihitung setelah terdengar bunyi mendesis).
4

Gulai ayam siap dinikmati 👩‍🍳👍