Sukarti Widya

beras ketan, cuci bersih, rendam,min.2 jam • ml.air matang dingin (suhu ruang) • bawang merah • bawang putih • garam • munjung gula pasir • sdm.ketumbar,butiran • terasi goreng (saya pk.ABC) • Minyak untuk.menggoreng

telur • gula pasir • sp • terigu protein sedang • tp maizena • santan (me: kara+air) • minyak goreng • vanili • pasta coklat

terigu protein sedang • tepung sagu/ tapioka • gula halus • susu bubuk • baking powder dobel acting (yg biasa jg boleh) • telur utuh • kuning telur • margarin dicairkan • soda kue • air • Gula pasir untuk taburan • Margarin/ butter untuk olesan •

kulit pastry instan • susu kental manis • air • gula halus • tepung custard/ maizena • kuning telur • butter (sy pake margarin) • pisang kepok/ uli/ ambon • mesis, kismis, keju (selera)

bahan water roux : • air • tepung terigu protein tinggi • bahan roti : • tepung terigu protein tinggi • gula halus • susu bubuk • ragi instan (mis:fermipan) • margarin • kuning telur • air • kuning telur + 1 sdt susu cair (olesan sblm dioven) •

pisang uli uk sedang • dcc, dipotong2 memanjang • tepung terigu • gula halus • garam • air • tepung roti kasar • minyak goreng

kacang kupas • gula halus • tepung terigu protein sedang • minyak goreng • garam • vanili bubuk • olesan (dicampur rata) • kuning telur • susu kental manis • minyak goreng

margarin • skm putih • tepung maizena

Kulit: • tepung terigu protein tinggi • fermipan • gula pasir • susu bubuk • air dingin • mentega putih • garam • Saos: • tomat, dibuang bijinya • bawang bombay • saos tomat •

putih telur(7 putih telur) • gula pasir • sp • tepung terigu serbaguna • tepung maizena • margarin dicairkan • minyak goreng • skm putih • vanili • pasta coklat

air/ santan • gula merah, di iris2 • telur • tepung terigu • minyak goreng • baking powder • soda kue • garam • daun pandan

terigu protein tinggi • gula pasir • tepung maizena • susu bubuk • fermipan • margarin • telur • air • garam • minyak untuk menggoreng