المطبخ العربي👌

حليب • كبار نشاء • سكر حسب الرغبه • ماء الورد • ماء الزهر • قرفه وجوز وفستق حسب الرغبه

🌻مقادير اللحم: • لحمة خروف ممكن مع عظم او قطع خاليه • بصل مقشر ممكن عدم اضافته للبن حسب الرغبه • قرفه • حب هيل • حب فلفل اسمر • ورق غار • 🌻مقادير الارز: • زبده صغيره • لحم مطحون خشن • ارز بسمتي • بصل مفروم ناعم •

ثوم مهروس • ملح • حمص منقوعه ليله كامله بكربونات الصوديوم • طحينه • زيت زيتون • ليمون

صدر دجاج خالي من العظم منقوع بالليمون وزيت الزيتون وفلفل اسود • ملح • سماق • القرفه • ثوم بودره • بهار شوارما • اوريجانو • برش القليل من جوزة الطيب • خردل • بيض • بهار تشكن • لبن •

لزانيا • لحمه مطحون ناعم • بصل مفروم ناعم • ثوم مفرومه ناعم • بندوره مقشره مفرومه ناعم • زيت زيتون • مية بندوره(معجون طماطم) • ملح • فلفل اسمر • جوزة الطيب • قرفه • اوريجانو •

سكر ابيض مطحون(ناعم) • سكر بني مطحون • زبده بحرارة الغرفه انا حطيت مرجرينا • بيضات • خلاصة الفانيليا • طحين • بيكينغ باودر • كربونه • شوكلاطه هيرشي

انتريكوت • طحين حسب عدد الانتريكوت • ملح • فلفل اسمر • زبده • بصل مقسم شرائح • صويا

تفاح • توت • موز • برتقال • عصير برتقال • كيوي • زبيب

صينية بايركس وسط • سميد • جوز الهند • سكر • لبن • بيكينغ باودر • زبده مذابه • طحينه لدهن الصينيه

طحين • ملح • زبده • ماء فاتر

خبز مقسم ابيض او اسمر • خلاصة الفانيل • بيضات • حليب • قرفه • سكر بني ناعم • سكر ابيض ناعم • تفاحات مفرومات مربعات وسط

ثوم مبروش • بصلتين مفرومات ناعم • ارز مصري منقوع بالماء لمدة 15 دقيقه • ورق دوالي كبير • دبس رمان وليمون • بقدونس • نعنع • بندوره مقشره • مية بندوره (معجون الطماطم) • قهوه صغيره • سماق • ملح •

مقادير العجينه: • طحين • خميره • سكر • ملح • زيت ذره • ماء حسب الحاجه • مقادير اللحمه: • لحمه حمراء مطحونه ناعم • بندوره مقشره • بصل • لدهن الدجاج •

دجاج مقطع صغيرا ومنقوع مسبقا بالخل ومغسول • زبده • بصل مقطع بطول • ملح • فلفل اسمر • سماق • دبس الرمان • ليمون • زيت زيتون • صنوبر ولوز • خبز صاج

خيار • بندوره • خس • بصل اخضر او ليلكي • فلفل احمر واصفر واخضر • نعنع • جبنه بلغاريه • لخمنيوت • جبنه صفرا • شمير • ثوم • زبده

العجينه: • طحين • زيت ذره • خميره • ملح • سكر • ماء فاتر حسب الحاجه • صوص البيتزا: • مية بندوره (معجون طماطم) • ثوم بودره وممكن ثوم مبروش • اوريجانو • ملح •

جبنة موزاريلا • طحين مرشوش بالقليل من الملح • بيضه • حليب • فتات خبز • اوريجانو

طحين • كاكاو • زيت ذره • لبن • سكر • بيض • بيكينغ باودر • سكر فانيل • خلاصة الفانيليا (فانيل سائل) • للصوص: • شوكلاطه مره • 250 مل كريمة شمينت متوكا

مقادير الطبقه الاولى: • بيض • سكر • طحين • كاكاو • بيكينغ باودر • زيت ذره • خلاصة الفانيليا • حليب • قليل من الروم • مقادير الطبقه الثانيه: • بودينغ فانيلا •

طحين • سمنه • زبده بحرارة الغرفه • نشا • زيت ذره • ماء • ملح حسب الحاجه