หน่อไม้ไผ่หวาน 1 กิโลกรัม หรือหน่อไม้ปี๊บก็ได้ค่ะหั่นชิ้นพอคำ • หมูติดมันหรือใครชอบไก่, กระดูกหมูอ่อนก็ได้ค่ะ ประมาณ ครึ่งโล • น้ำย่านาง • น้ำปลาร้า • ฟักทอง ตามใจชอบค่ะ • ชะอม • ใบนางลัก • ส่วนผสมเครื่องแกง • ตะไคร้ 4 ต้นหั่นซอย สำหรับนำไปปั่นเครื่องแกง • กระเทียม • หอมแดง • ผิวมะกรูดนิดหน่อยถ้าไม่มีใช้ใบมะกรูดได้ค่ะ •
