ตีใข่ไก่ 2 ฟอง สำหรับ​ชุบเนื้อปลา

นำปลาชุบกับแป้งทอดกรอบแล้วนำมาคลุกกับไข่ไก่แล้วชุบเกล็ดขนมปัง พักไว้

ตั้งไฟแรงพอน้ำมันร้อนรี่แก๊สลงปานกลางแล้วนำปลาที่ชุบไว้นำมาทอดให้เหลืองกรอบ

นำเฟรนด์​ฟราย มาทอดไฟแรง น้ำมันท่วม ดูให้เหลืองกรอบ หมั่นคนให้ทั่วนะคะ พอได้ที่แล้วสะเด็ด​น้ำมัน นำเกลือมาคลุกเคล้า​ให้เข้ากัน

นำปลาที่ทอดไว้มาจัดจานกับเฟรนด์​ฟรายพร้อมผักเครื่องเคียง และมะนาวที่ฝานไว้เอาไว้บีบใส่ปลาตอนทานนะคะ

ส่วนน้ำจิ้มทำเองค่ะ โดยนำเอาซ๊อสมะเขือเทศ, ซ๊อสพริก, มองยองเนสและโชยุญี่ปุ่นมาผสมกันค่ะ หรือชอบแบบไหนตามใจเลยค่ะ แค่นี่ก็อร่อยแล้วค่ะ