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維尼Winnie
@cook_6828365
บล็อก
2013.11.21因為樂趣,開啟了烘焙生活之路!
最喜歡窩在廚房的小天地,享受每一次烘焙料理帶來的驚喜!
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1
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สูตร (38)
Cooksnap (0)
芋泥蛋糕捲
芋頭
•
砂糖
•
無鹽奶油
•
牛奶
•
低筋麵粉
•
植物油
•
牛奶
•
蛋黃
•
蛋白
•
細砂糖
90 分鐘
2
韭菜盒子
韭菜
•
冬粉
•
五香豆干
•
蛋
•
麻油
•
鹽
•
醬油
•
白胡椒粉
•
中筋麵粉
•
滾水
•
冷水
60 分鐘
伯爵戚風蛋糕 (燙麵法)
低筋麵粉
•
伯爵茶包
•
植物油
•
熱水
•
蛋黃
•
蛋白
•
細砂糖
60 分鐘
香蕉花生巧克力瑞士捲
低筋麵粉
•
無糖可可粉
•
植物油
•
牛奶
•
蛋黃
•
蛋白
•
細砂糖
•
花生醬
•
香蕉
•
苦甜巧克力
•
動物性鮮奶油
90 分鐘
1
義式肉醬千層麵
無鹽奶油
•
低筋麵粉
•
牛奶
•
洋蔥丁
•
蘑菇丁
•
蒜末
•
牛、豬絞肉
•
義大利麵醬
•
番茄醬
•
義大利香料
•
黑胡椒
•
千層麵皮
•
60 分鐘
粉紅豹紋杯子蛋糕
低筋麵粉
•
植物油
•
牛奶
•
蛋黃
•
蛋白
•
細砂糖
•
可可粉
•
紅麴粉
90 分鐘
1
黑芝麻貝果
高筋麵粉
•
黑芝麻粉+黑芝麻粒
•
砂糖
•
鹽
•
速發酵母
•
植物油
•
水
•
紅糖或黑糖
•
水
120 分鐘
1
香菇蒜頭雞湯
雞
•
乾香菇
•
蒜頭
•
枸杞
•
紹興酒
•
鹽
60 分鐘
萬聖節 斷指餅乾
無鹽奶油
•
糖粉
•
全蛋液
•
低筋麵粉
•
杏仁果
•
黑巧克力
•
白巧克力
•
紅麴粉
60 分鐘
可可擠花餅乾
無鹽奶油
•
糖粉
•
鹽
•
全蛋液
•
低筋麵粉
•
無糖可可粉
60 分鐘
4
巧克力戚風蛋糕 (燙麵法)
低筋麵粉
•
無糖可可粉
•
植物油
•
牛奶
•
蛋黃
•
蛋白
•
細砂糖
•
覆盆子果醬
•
動物性鮮奶油
60 分鐘
2
花豆沙餅
中筋麵粉
•
糖粉
•
無水奶油
•
水
•
低筋麵粉
•
無水奶油
•
花豆沙
6030 分鐘
自製花豆沙餡
花豆
•
水
•
花豆沙
•
無鹽奶油
•
砂糖
120 分鐘
自製焦糖爆米花
無鹽奶油
•
玉米粒
•
二砂糖
15 分鐘
巧克力盆栽蒸布丁
蛋黃
•
細砂糖
•
牛奶(或鮮奶)
•
苦甜巧克力
•
巧克力酥片(或Oreo)
30 分鐘
黑糖雙色玫瑰饅頭 (電鍋版)
中筋麵粉
•
細砂糖
•
冷開水
•
速酵母粉
•
中筋麵粉
•
黑糖
•
冷開水
•
速酵母粉
90 分鐘
4
原味酵母司康Scone (無泡打粉版)
低筋麵粉
•
糖粉(或細砂糖)
•
鹽
•
速酵母粉
•
無鹽奶油
•
牛奶
•
蛋液
90 分鐘
4
桑葚果醬冰棒
桑葚果醬
•
玉米粉
•
細砂糖
•
水
15 分鐘
青醬奶油雞肉義大利麵
義大利麵
•
雞胸肉
•
洋蔥
•
磨菇
•
蒜末
•
白酒
•
動物性鮮奶油
•
煮麵水
•
青醬
•
黑胡椒
•
鹽
•
黑胡椒
•
15 分鐘
2
自製義大利青醬
松子
•
九層塔葉(或蘿勒)
•
蒜頭
•
橄欖油
•
起司粉
•
鹽
15 分鐘
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