pidang tongkok ukuran agak besar • santan kara kecil • bawang merah • bawang putih • cabe besar • cabw rawit atau sesuai selera • jahe • lengkuas • Tumbar jinten • daun salam • kunyit • serai •
kulit risol • telor rebus potong2 • Naget stik secukupnya goreng • sosis potong2 • Keju potong bentuk stik • Saos mayo • Saos sambal • Tepung roti • Tepung bumbu untuk bahan pencelup • Air • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng