Donat isi rogut ayam

Name: Donat isi rogut ayam
Yield: 36 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tepung terigu; 4 btr telor; 1 bks fermipan; 2 sdm susu bubuk; 1 sdt baker bonus; 3 sdm gula; 350 ml air/secukupnya; 100 grm mentega; 1 ltr Minyak goreng untuk menggoreng; 1/2 kg tepung roti; Bahan isian:; 1/2 daging ayam cincang; 3 bh daun bawang; 3 sjung bawang putih; 1/2 bh bombay; secukupnya Garam, gula, merica kaldu bubuk

Awin Nata @cook_7196230

Malang 🍒 . INDONESIA

Satu kata makyuss...

Lebih banyak

Donat isi rogut ayam

Awin Nata @cook_7196230

Malang 🍒 . INDONESIA

Satu kata makyuss...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

36 porsi

1 kgtepung terigu
4 btrtelor
1 bksfermipan
2 sdmsusu bubuk
1 sdtbaker bonus
3 sdmgula
350 mlair/secukupnya
100 grmmentega
1 ltrMinyak goreng untuk menggoreng
1/2 kgtepung roti
Bahan isian:
1/2daging ayam cincang
3 bhdaun bawang
3sjung bawang putih
1/2 bhbombay
secukupnyaGaram, gula, merica kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering aduk rata lalu buat lubang di tengah lalu masukan telor uleni tambahkan air secukupnya uleni setengah kalis,lalu masukan mentega uleni sampai kalis lalu istirahatkan adonan 1jam
2

Sementara menunggu adonan mengembang buat isian tumis bawang putih dan bombay sampai harum lalu masukan ayam yg sdh di suwir atau dirajang halus lalu masukan daun bawang gula garam merica dan kaldu bubuk masak sampai ayam kering tes rasa sisihkan
3

Kl adonan adh mengembang 2× lipat tonjok adonan lalu bagi menjadi 36 bh lalu isi dg isian bulatkan diam 15 menit lalu celupkan ke adonan basah yaitu campuran tepung terigu dan air lalu gulingkan ditepung roti lalu goreng dg menggukan api sedang goreng sampai kuning ke emasan angkat tiriskan dalamnya mateng sempurna