agak besar ikan pe • Tahu • Tempe • bawang merah • bawang putih • kemiri utuh • tumbar • daun jeruk • kunyit • cabe rawit • cabe merah besar • cabe hijau •
usus ayam • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • ketumbar • kunyit • jahe • laos • cabe merah besar • cabe rawit kecil (yg suka pedas boleh di tambah) • Garam • Kaldu bubuk
dada ayam • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (bisa di tambahkan sesuai selera) • pete (sesuai selera) • ketumbar (kurang lebih 5-10 butir) • garam • merica