deecha

pisang kepok matang • Keju Cheddar, parut, untuk taburan • Gula palem (Gula Semut/Gula Aren), untuk taburan • Minyak kelapa, sedikit saja

daging sapi has dalam (bisa juga topside steak) • kentang • tomat ceri • daun selada keriting • Bumbu Perendam: • bawang putih bubuk (atau, 2 siung bawang putih, haluskan) • kecap asin (atau coconut aminos) • saus tiram • lada putih bubuk (bisa juga pakai lada hitam bubuk) • minyak zaitun/minyak kelapa/minyak goreng

kepiting segar (segar = hidup) • ketumbar • kemiri • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (sesuaikan selera pedas) • jahe • kunyit • lengkuas/laos, geprek • serai, geprek • daun salam • daun jeruk, buang tulangnya •

tepung beras • santan (saya pakai 1 bungkus santan kara kecil + air) • vanili bubuk • garam • gula pasir • daun pandan, simpul • Bahan Kinca/Kuah Gula Merah: • gula merah/gula jawa • air • garam • daun pandan, simpul

beras, cuci • santan dari 1/2 butir kelapa • kunyit bubuk • Garam • daun jeruk, buang tulangnya • daun salam • daun pandan, ikat simpul • serai, geprek

bihun (yang kecil) • bawang merah • Kecap manis • Air bersih • Garam • Minyak goreng untuk menumis

jagung manis, iris bulirnya • udang, kupas kulit, buang kepala • telur ayam • tepung terigu protein sedang • tepung beras • bawang putih • bawang merah • kemiri • Merica butir (atau bubuk, sesuai selera) secukupnya • Daun bawang • Daun seledri • Garam •