Pawon F8

Kerang kupas. Cuci bersih. Rebus dg jahe geprek dan daun jeruk • Bw.putih dan 5 siung Bw.Merah. Kupas. Cuci bersih. Ulek kasar • saos tiram • saos pedas • kaldu bubuk • lada.bisa lebih • Bbrp Cabe rawit dan 1 cabe besar. Diiris. (kebetulan stok di kulkas habis) jd tdk pakai cabe dulu • Daun bawang secukup nya • Garam dan gula

: naga, semangka, melon, mangga manis, nanas, anggur,strawberry, alpukat. Dicuci, dikupas, dipotong kotak² • Nata de coco • Kelapa muda diserbat. Atau bikin Nutrijelly rasa sari kelapa. Dlm adonan ditambah santan cair. Bila sdh matang Didinginkan dan setelah padat, diserut. Seperti bikin serbat • biji Selasih. Direndam dalam air matang • Cincao / Nutrijelly cincao. Diiris kotak² • Es serut/es batu dipecah kecil² • Utk kuah : Susu UHT 500ml, 8sdm susu kental manis, 4 tetes rum, 8sdm sirup cocopandan. (saat pencampuran, masukkan sedikit² dulu utk SKM +sirup cocopandannya). Krn tingkat rasa manis sesuai selera • Bila ada susu evaporasi bisa dipakai juga utk mengurangi rasa manis dr SKM

paha ayam, cuci bersih, daging diiris, potong kecil2. Digiling kasar. #Utk sisa tulang jangan dibuang. Disimpan di freezer. Bisa dipakai utk membuat kaldu masakan sop ayam dll • udang uk. sedang. Cuci bersih. Kupas. Buang kepala dan ekor. Potong kecil2/ dicacah • Daun bawang, jamur kuping secukupnya. dicuci bersih, dirajang • wortel, dicuci bersih. Diparut • bubuk kaldu jamur • bubuk kaldu ayam • lada (bisa ditambah kalau suka pedas) • minyak wijen • baking soda • bw. merah, 3 siung bw.putih. digoreng. Diulek halus • garam • gula •

Lapis • air • agar-agar coklat • coklat bubuk • Gula pasir sesuai selera +-7sdm • SKM (sesuai selera) • Pewarna coklat tua • Lapis • agar-agar bening • kuning telor • margarin dilelehkan • SKM(selera) •

Tempe menjes/ tempe levis/tempe kapuk • bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • Tomat • daun bawang • Kaldu ayam • Garam • gula pasir • Kecap

Utk saos mayo : • mayonaise • susu UHT • tepung maizena (dicairkan) • skm • lemon (menurut selera). Peras. Ambil airnya • isi: apel. Melon. Pir. anggur. Nata de coco. Nutrijeli melon • Toping : keju parut. Irisan buah segar

susu bubuk putih (saya pakai dancow) • air es • gula pasir, jika kurang manis bs ditambah • garam • lemon uk.besar, diperas ambil airnya. Kira2 jadi 50ml • minyak sayur/minyak goreng

telor • gula pasir • tepung terigu • tepung maizena • tepung beras • backing powder • mentega dicairkan • susu cair • garam • toping : • Keju parut, meses ceres

chocolatos • gula pasir • bubuk coklat • margarin • tepung terigu • Baking soda/soda kue

Kentang rebus • kuning telur • margarin • Lada, garam • Susu cair • Wortel diiris dadu kecil • dada ayam diiris dadu kecil • Sohun/bihun direndam air panas • Susu cair • bawang putih, daun bawang, bawang bombai, seledri • Lada, garam, gula, • Margarin utk menumis •

susu cair full cream (ultra) • kopi bubuk(nescafe classic) • gula pasir • air es • Es batu • Meses Ceres / coklat serut sebagai toping

ayam • # Bumbu diulek halus/ blender# • bawang putih • bawang merah • terasi • Cabe rawit (selera) • Siapkan : • Tomat • Cabe besar. Iris • Jahe dimemarkan • Sereh dimemarkan • jeruk nipis, peras ambil airnya •

Lapisan 1: • agar2 plain (putih) • susu cair • gula pasir/ menurut selera • oreo original (10-14biji) • Lapisan 2: • alpukat matang(dicacah kasar) • maizena • gula pasir/selera • air • SKM • agar2 warna hijau