Afef💕

غرس البطانة المنقى (تمر منقّى ومهروس) 🌴 • سميد عادي أو متوسط • زبدة بحرارة الغرفة 🧈 إن لم تتوفر الكمية يمكن إكمالها بالزيت • عسل أو دبس 🍯اختياري

سكر • ماء💧 • ماء زهر 💦 • فانيلا • أو 3 (حسب الحجم) بيض🥚 • مبشور قشر ليمونة🍋 أو 1 حبة مبشور قشر برتقالة🍊 البرتقال أهم من الليمون • فانيليا • ملح • سكر • زيت أو زبدة مذوبة: 1 ملعقة كبيرة • حليب بدرجة حرارة الغرفة 🥛 • شابلور (خبز يابس محمص ومطحون) •

زيت • سمن أو زبدة 🧈 • لحم هبرة مقطع مكعبات حوالى 5 سم 🍖 • فلفل أسود • قرفة بودرة أو عود • قرنفل بودرة • (حوالى 50مل) و كأس ماء الزهر 💦 • زبيب مجفف أو كيلة • مشمش مجفف أو كيلة • برقوق (خوخ) مجفف أو كيلة • (2+15) سكر • حسب الحاجة (تقريباً 1 لتر) ماء

دقيق أبيض (فرينة) • زبدة 🧈 • صفار بيضة🥚 • سكر • جبن طازج (بتيسويس) أو 2 م.ك كريمة سائلة (crème fraîche) أو 2 ملعقة.ك حليب • عصير ليمون 🍋 • خميرة كيميائية 10غ أو 3 م.ص • فانيلا • سكر • صفار بيض🥚 • فانيلا • عصير ليمون 🍋 •

بيض 🥚 • أو (150 غ) سكر • أو (65 مل) زيت • بشر ليمونة أو برتقالة 🍋🍊 • أو (6 ملاعق كبيرة) فرينة (دقيق) منخولة • خميرة كيميائية • فانيلا

غرس البطانه المنقي (معجون التمر بدون نواة) 🌴 • سمسم (جلجلان) 145 غ • لوز • جوز • زيت زيتون🫒 (بالإضافة إلى 3 ملاعق أثناء طحن السمسم) • دبس الخروب • سميد محمص

سكر أو 6 ملاعق كبيرة • ماء 💧 • كبيرة برتقال🍊 • بيض 🥚 • سكر • زيت • كبار بشور برتقال 🍊 • (حوالي 20 غ) خميرة كيميائية • فرينة (دقيق) • سكر • ماء💧 + 1 كأس عصير البرتقال🍊 (سعة الكأس الواحدة 220 مل)

لحم دجاج (ربع صدر)🐔 • بطاطا 🥔🥔 • فطر 🍄 • جبن طازج (بتيسويس) 🧀 • بيضة 🥚 • طماطم 🍅 • جبن مثلثات اختياري 🧀 • بهارات 🧂🫚 و كرافس وأعواد المعدنوس 🌿 • فلفل حار اختياري 🌶️

حليب • بقدونس (معدنوس) فقط الأوراق • ثوم مشوي أو غبرة • ملح

العجينة: كأس حليب أو ماء دافئ 240 ملل • زيت زيتون أو نباتي 60 ملل • سكر • خميرة الخبز • بيضة • من الملح • الدقيق الأبيض (فرينة) • طماطم • زعيترة • ملح • زيت زيتون