yunita hastuti

makaroni • susu cair • tepung terigu • bawang bombay, cincang kasar • sosis, potong-potong • margarin • lada bubuk • garam • kaldu bubuk • oregano • keju cheddar, parut • keju quick melt (parut / iris)

Terigu protein tinggi (cakra) 👉 17 sdm • Terigu protein sedang (segitiga) 👉 9 sdm • gula pasir 👉 3 1/2 sdm • labu kuning, kukus, haluskan (berat setelah dikukus) • telur • air hangat, bisa tambah/kurangi sesuai kelembapan tepung • ragi instant (1 sdt munjung) • butter 👉 4 1/4 sdm • garam halus

Terigu protein Tinggi • Terigu protein rendah • susu bubuk • telur utuh • gula pasir (10 sdm) • fermipan • margarin • garam • air es (Wajib Air Es) • Vanilla cair

tepung tapioka / sagu • air panas • bawang putih • garam • merica • kaldu bubuk / kaldu jamur • daun bawang • cabe rawit merah (sesuai selera) • Asam jawa / sesuai selera • gula merah (80 gram) • bawang putih • garam •

ayam broiler (me : bagian paha bawah) • telur • bawang putih, haluskan • garam • kaldu bubuk (royco rasa ayam 1/2 - 1 bungkus) • lada bubuk • tepung terigu • tepung maizena

udang • fish ball • chikuwa • cheese dumpling • crab stick • tahu putih • pakcoy / sawi hijau • bawang merah • bawang putih • cabe ukuran besar • jahe • daun jeruk •

kelapa muda + air • alpukat besar • nangka • strawberry • susu kental manis • es batu • santan (2 bh santan kara 65 ml + air) • gula pasir • daun pandan, potong-potong • garam

tepung terigu (segitiga biru) • gula pasir • susu bubuk • bp (baking powder) • soda kue • garam • susu cair (me : santan) • minyak • pisang matang (me : pisang raja bulu) • telur ukuran besar • Vanili bubuk

dada ayam giling • tepung tapioka • bawang putih cincang halus • garam • kaldu bubuk • kecap asin • gula pasir • minyak goreng (untuk merebus pangsit) • telur • ayam giling • sosis (potong-potong) • taoge •

buah strawberry • gula pasir • susu uht • strawberry, potong kecil • es batu

puff pastry instan • keju cheddar • kuning telur • keju parut

tepung terigu protein rendah (kunci biru) • susu cair / 1 sachet SKM putih + air • gula pasir • telur • SP • vanili bubuk • pasta coklat • cetakan bolkus yang dialasi dengan paper cup

Ayam • air untuk merebus • gula, garam • kaldu bubuk • lengkuas • serai • daun jeruk • daun bawang • daun seledri • bawang merah • bawang putih • kemiri •

ayam pejantan, potong-potong & cuci • kelapa parut • air • lengkuas muda • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) • gula pasir • minyak • garam • bawang putih • bawang merah •

daging kambing • kol ukuran sedang • cabe rawit • daun bawang • tomat besar • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit uk sedang / 1/2 sdt kunyit bubuk • kecap manis bango • kaldu sapi bubuk / penyedap • daun salam •

tomat merah (yang sudah matang tapi masih keras) • gula pasir • jeruk nipis / lemon (optional) • air (dingin)

tepung ketan hitam • gula pasir • telur • santan kara (uk 65 ml) • minyak goreng • emulsifier (sp / ovalet) • garam • vanili bubuk

susu cair • sirup leci • nata decoco • biji selasih • nutrijel leci • air matang (400 ml)

Beras Basmati • Daging ayam /sapi/kambing potong sesuai selera • bawang bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • tomat merah, potong dadu • cabe hijau besar utuh (optional) • minyak goreng • saos tomat • Kayu manis, kapulaga, cengkeh, pala, bay leave, bubuk kunyit • gula & garam • Acar, taburan bawang goreng, kismis & emping (skip)

terigu protein tinggi (cakra) • terigu protein sedang (segitiga) • ragi (femipan) • gula pasir • susu bubuk • kuning telur + UHT (total 180 ml 👉 gak harus habis ya) • butter • garam • butter • keju parut • gula halus • 👉 campur semua jadi satu, sisihkan •