Prayyaluk Ratchagunbunthem

หยวกกล้วย • ปลาแห้งขนาดกลาง • วุ้นเส้น • #เครื่องแกง • พริกแห้ง • กระเทียม • หอมแดง • กะปิ • น้ำปลาร้า (หรือมากว่านั้น) • เครื่องปรุงรส,ผงปรุงรส,ผงชูรส,น้ำปลา,น้ำตาลทราย

#เครื่องแกง(ต่อหมูบด200กรัม) • พริกแห้งแช่น้ำ • กระเทียมไทย • หอมแดง • กะปิ • เกลือป่น • โคลกรวมกันให้ละเอียด • #วัตถุดิบ • หมูบด • มะเขือเทศลูกใหญ่ • ผักชีไว้สำหรับโรยหน้า • เครื่องปรุง น้ำปลา,ผงปรุงรส,ผงชูรส,น้ำตาล(ใส่พอตัดรสนิดเดียว) •

หมูสามชั้น • สะตอสด • ใบโหระพา • เครื่องแกงเผ็ด • ซีอิ้วขาว • รสดี • น้ำมันพืช

น้ำพริกปลาร้า • ●วัตถุดิบ • พริกหนุ่ม • พริกชี้ฟ้า (ตามชอบ) • กระเทียม • หอมแดง • น้ำปลาร้า • ผงชูรส • มะเขือเทศ (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) • หมูย่าง • ●วัตถุดิบ • หมูสามชั้นหรือส่วนอื่นๆ •

ผักและผลไม้ • ไข่แดง • น้ำมะนาว (น้ำมะนาวเราใช้มะนาวสด มันเลยจะเปรี้ยวเกินไปหน่อย ใครใช้น้ำมะนาวสด ลดปริมาณลงนิดนึงนะคะ) • น้ำมันถั่วเหลือง • น้ำตาลทราย (ชอบหวาน2ถ้วย) • เกลือป่น

ขนมจีน • หมูสับ • กระดูกหมู (ขาไก่) • เลือดก้อน • มะเขือเทศ(ลูกเล็กจะดีมากค่ะ) • ถั่วเต้าเจี้ยว • รากผักชี • ซีอิ้วขาว • น้ำปลา • ซุปก้อน • รสดี • น้ำตาลทราย •

พริกหนุ่ม • พริกชี้ฟ้า (เพิ่มเติมได้ถ้าชอบเผ็ดนะคะ) • หอมแดง • กระเทียมกลีบใหญ่ • มะเขือเทศลูกใหญ่ • น้ำปลาร้าต้มสุก • น้ำปลา • ผงชูรส