ตั้งหม้อใส่น้ำพอประมาณ ใส่กระดูกหมู ตั้งหม้อทิ้งไว้ -โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด -หั่นเลือดพอดีคำ -ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ลูกใหญ่หั่น4 ลูกเล็กหั่นครึ่ง หรือไม่หั่นก็ได้ค่ะ -นำรากผักชีมาทุบตอแตก -รอจนกระดูกหมูสุกได้ที่ นำหมูสับ เลือด มะเขือเทศ รากผักชี ถั่วเต้าเจี้ยวและเครื่องแกงใส่ลงในหม้อ. เติมน้ำลงไปให้ท่วม คนให้เข้ากัน ปิดฝาตั้งหม้อทิ้งไว้

ระหว่างรอมาทำกระเทียมเจียวกันค่ะ โขลกกระเทียมให้พอละเอียด ตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อน ใส่น้ำมันประมาณ 1ถ้วยตวง(แล้วแต่ปริมาณกระเทียม ให้น้ำมันท่วมๆ). รอจนน้ำมันร้อน นำกระเทียมใส่ลงไป คนเป็นระยะ รอจนกระเทียมหอมสีเหลืองสวย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน. นำพริกขี้หนูแห้งลงทอดต่อได้เลย ทอดจนหอมกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน นำใส่ภาชนะ

นำถั่วงอก ถั่วฝักยาว กระหล่ำปลี ผักชี ต้นหอม ล้างน้ำให้สะอาด. -หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนเล็กๆ. ซอยกะหล่ำปลีให้ละเอียดเป็นเส้นๆ หั่นผักกาดดอง ซอยผักชีต้อนหอม (ผักต่างๆนำไปลวกได้สำหรับคนไม่ชอบผักสดค่ะ) -นำผัก กระเทียมเจียว พริกทอด ใส่ถาดเตรียมไว้

เปิดฝาหม้อ พอทุกอย่างสุก (ชิมก่อนเพราะกะปิเค็มไม่เหมือนกัน.) ปรุงรสด้วยรสดี ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาลทรายพอประมาณ(ห้ามเยอะค่อยๆใส่น้ำตาลทีละนิดแล้วชิมเอา) คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงตามชอบ....เสร็จแล้วจร้า พร้อมเสิร์ฟได้เล้ยย.