ีทำ -โคลกแกงเสร็จแล้ว หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ นำลงโคลกกับเครื่องแกงให้มะเขือเทศเละ จากนั้นนำหมูบดลงคลุก. -ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำน้ำพริกอ่องลงผัดจนเกือบสุด เติมน้ำลงไปพอประมาณ ตั้งไว้รอจนน้ำงวด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามชอบ ยกลงซอยผักชีโรยหน้า เสร็จจร้า