Ayam potong • Air bersih (air minum) • Cabe besar (iris serong) • serai (memarkan) • daun salam • Garam, gula, penyedap(royco/masako) • Bumbu halus: • cabe rawit (tergantung selera berapa banyaknya) • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kunyit