iga sapi tampa lemak potong sedang. Tau menurut selera • kentang ukuran sedang. Potong dadu kecil digoreng • daun sledri, potong kasar • daun bawang, potong kasar • Bawang goreng unk taburan • bawang putih gprek • lada halus, blh dikurang klu tdk suka • Garam dan penyedap. klu suka • Kayu manis, biji pala seujung kuku, • air unk rebus iga