ayam (pilih bagian dada ayam,bisa jg sayap ayam..sesuai selera masing2) • bawang merah • bawang putih • kecil kunyit • Jahe uk kecil • kemiri • Garam • lengkuas ukuran sedang..potong kecil • serai jg di potong kecil • daun jeruk • cabe rawit (ini sesuai selera kl mau pedas bisa di tambah) • cabe merah besar •