Ayam rica-rica

Name: Ayam rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (pilih bagian dada ayam,bisa jg sayap ayam..sesuai selera masing2); 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 jempol kecil kunyit; Jahe uk kecil; 2 biji kemiri; Garam; 1 buah lengkuas ukuran sedang..potong kecil; 5 ruas serai jg di potong kecil; 5 lembar daun jeruk; 10 biji cabe rawit (ini sesuai selera kl mau pedas bisa di tambah); 4 biji cabe merah besar; Penyedap rasa

NoviakristinaP @cook_9452673

Kuala kapuas Kalimantan Tengah

Ayam rica-rica

NoviakristinaP @cook_9452673

Kuala kapuas Kalimantan Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (pilih bagian dada ayam,bisa jg sayap ayam..sesuai selera masing2)
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 jempolkecil kunyit
Jahe uk kecil
2 bijikemiri
Garam
1 buahlengkuas ukuran sedang..potong kecil
5 ruasserai jg di potong kecil
5 lembardaun jeruk
10 bijicabe rawit (ini sesuai selera kl mau pedas bisa di tambah)
4 bijicabe merah besar
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih..lalu potong kecil2 atau sesuai selera dan Siapakan bahan bumbu
2

Lalu semua bahan tadi di blender jd satu menggunakan minyak atau air..blender sampai bumbu agak halus
3

Lalu tumis bumbu halus td...bisa d tamambahkan minyak goreng
4

Masukan daun jeruk
5

Tumis bumbu hingga layu..setelah itu masukan ayam
6

Aduk hungga rata...masukan garam dan penyedap rasa..bisa di tambahkan air sedikit
7

Masak sampai bumbu meresap..cek rasa..bila sdh pas angkat dan selamat menikmati.. selamat mecoba 😊😊