Ramrom

برغل احمر ناعم • بصلة حجم كبيرة • ملح • فلفل • دبس فليفلة حمرا • كمون ناعم • حبق مطحون ناعم • لحمة عجل

كوسا مقطع مكعبات • لحمة غنم مفرومة ناعمة • بصل حجم وسط مقطع مكعبات • ملح • فلفل • نوع دهون سمنة او زيت او دهنة خروف حسب الرغبة

لتحضير البطاطا: • بطاطا • بصل • لحمة مفرومة ناعمة • ملح • فلفل • سبع بهارات • لتحضير البشاميل: • حليب • طحين • ملح • فلفل •

سمك, مقطوع الرأس • زيت, للقلي • طحين,لتغليف السمك قبل القلي • عصير ليمونتن • برش ليمونة • ملح • ثوم • فلفل اسود • ملعقة كمون ناعم • لتحضير صلصة الطحينة: • طحينة • عصير ليمونتين •

رز كبسة • فليفلة • جزر • بصل • لحم غنم موزات • زيت وسمنة • فلفل • ملح • بهارات الكبسة الخاصة • ماجي • كركم ناعم • كاجو واشلميش (زبيب) •

طحين كبيرة • ماء كبيرة • ملح صغيرة • سكر صغيرة • سمنة صغيرة • زيت نباتي

صدر دجاج مقطع مكعبات • فليفلة ملونة (احمر، اصفر، .اخضر) • بصل • فطر • ذرة • ثوم • ملح • فلفل اسود • بهارت الفاهيتا الخاصة • بودرة الماجي • زيت نباتي • خل

ملفوف مقطع • جزر مبروشة • درة • لتحضير المايونيز : • نشاء ناعم • ثوم • ملح • عصير ليمونة • زيت نباتي

بندورة • لحمة, ناعمة • لحمة, للتقلاية مع البصل لداخل البندورة • بصل • ملح • فلفل اسود • سمنة, للتقلايه

صدورة دجاج مقطعة مكعبات • بصل • جزر • بطاطا • ملح • فلفل اسود • بهارات ماجي • عصفور • ورق غار +عودين قرفة +اربع حبات هيل +حبة لومي • سمنة للتقلاية

لتحضير الكبة: • برغل ناعم • لحمة عجل • بصلات حجم وسط • ملح • فلفل • لتحضير الحشوة: • لحمة ناعمه عجل او غنم حسب الرغبه • دهنة • شحمه • جوز • دبس الرمان •

عجينة (ذكرتها مسبقا) • لتحضير المحمرة : • بصلة حجم وسط مقطعة • بندورة مقطع قطع صغيرة ومصفى جيدا من الماء • فليفلة حمرة مطحونة (حلوة/حدة) حسب الرغبة • البركة او سمسم • كمون ناعم • ملح صغيرة • فلفل اسود • كتشب • زيت نباتي للتقلاية مقدار

لتحضير المعكرونة: • معكرونة • بصلة صغيرة • لحمة • فطر • سمنة • ملح • فلفل • جبنة قشوان • لتحضير صلصلة البشاميل : • حليب • طحين •

كوسا • لحمة • بصلات وسط • لبن • نشاء • ملح وفلفل • زيت نباتي

ورق عنب (يبرق) • رز مغسولة جيدا • بقدونس • بندورة وسط • بصلة وسط • ملح • فلفل • نعنع يابس • دبس رمان • زيت زيتون

تحضير العجينة: • طحين كبار • ملح • خميرة فورية (في كاسة ماء فاتر صغيرة) • سكر • حليب كبيرة • طحين كبيرة • زيت قلي صغيرة • ماء فاتر (او اكثر حسب الطراوة) • الحشوة: • السبانخ • ملعقة ملح •