Pandora's Cook Book!🔪🔪

Η μαγειρική είναι το πάθος μου, ειναι αυτή που με κάνει να ξεχνάω τα προβλήματα της καθημερινότητας είναι η δύναμη μου, ο τρόπος έκφρασης, η γλώσσα επικοινωνίας μου. Μπορείς απλά να με ακολουθήσεις και που ξέρεις μπορεί να βρείς την δικιά σου γλώσσα επικοινωνίας..🔪🔪📌!!

60 กำลังติดตาม 78 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Πίτα με διάφορα τυριά του 5'

αυγά • ηλιέλαιο • φρέσκο γάλα • αλεύρι • μπέικιν πάουντερ • Αλάτι • Πιπέρι • φέτα • τυριά τις επιλογής σας • Ελαιόλαδο για από πάνω • Θυμάρι ή ρίγανη προαιρετικά
15'

10 μερίδες
Μηλόπιτα 🍏🍎

αλεύρι • αυγά • ζάχαρη καστανή • ζάχαρη κρυσταλλική • βούτυρο λιωμένο • κανέλα • σόδα • μπέικιν • καρύδια χοντροκομμένα ή ανάλογα την προτίμηση • αλάτι • μήλα κόκκινα
1 ώρα

10-15 μερίδες
Κεφτεδάκια by pandora

κιμάς μοσχαρίσιος • κρεμμύδια (ένα για την σάλτσα και ένα για το κιμά) • αυγά • φρυγανιά • βρώμη • Κύμινο • Αλάτι • Πιπέρι • ξύδι (2 κ.σ.) • Ελαιόλαδο • κρασί ροζέ ή λευκό • τυρί κρέμα •
1 ώρα

5 άτομα

1
Σουφλέ ζυμαρικών με κοτόπουλο

ζυμαρικά (πένες) • φιλέτο κοτόπουλο • καλαμπόκι • μανιτάρια φρέσκα λευκά σε λεπτές φέτες • πιπεριά Φλωρίνης • Τυρί τριμμένο περίπου • αυγά • κρέμες γάλακτος (330μλ) • βιτάμ για το πάτο του ταψιού • Αλάτι • Πιπέρι • Πάπρικα καπνιστή •
1 ώρα

15 μερίδες
Σούπα γλυκοπατάτας βελουτέ με crispy μπέικον και παξιμάδι

γλυκοπατάτες κόκκινες • κρεμμύδι ξερό μέτριο • κύβο λαχανικών ή ζωμό λαχανικών • νερό • κρέμα γάλακτος • μπέικον για το σερβίρισμα • βούτυρο για το τελείωμα και το δέσιμο της σούπας • παξιμάδια για το σερβίρισμα • τζίντζερ σε σκόνη • Αλάτι • Πιπέρι
60'

5 μερίδες

3
Lemon pie 🍋

αλεύρι γ.ο.χ. • αλάτι • μπέικιν • βούτυρο • ζάχαρη καστανή • βρώμη • ζαχαρούχο γάλα • χυμό λεμόνι • Ξύσμα από ένα λεμόνι
40'

1
Croque madame

ψωμί του τοστ μεγάλες ή 2 φέτες ψωμί χωριάτικο • τυρί κίτρινο τριμμένο • ζαμπόν ή καπνιστή μπριζόλα • αυγό • αλάτι • Πιπέρι • βούτυρο • Φρέσκο θυμάρι • Πάπρικα • μπεσαμέλ • Για την μπεσαμέλ: • βούτυρο •
15-20'
Φλογέρες παναρισμένες σε πατατάκια

φύλλο κρούστας • ζαμπόν στη μέση κομμένες • τυρί στη μέση κομμένες κατά προτίμηση γκούντα • αυγά για το πανάρισμα • Πατατάκια για το πανάρισμα
30-40'
Γύρος χοιρινός

πανσέτα ή πανσέτα που μας έχει περισσέψει • κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες • Αλάτι • Πιπέρι • Ρίγανη • Μαϊντανό αποξηραμένο • Μιξ μπαχαρικών για όλα τα κρέατα • Ελαιόλαδο • λευκό κρασί • λεμόνι το χυμό του
30-40'
Τηγανιά κοτόπουλο με λιαστή ντομάτα και φέτα

στήθη κοτόπουλο • φέτα • λιαστές ντομάτες • Ρίγανη • Αλάτι • Πιπέρι • λεμόνι (τον χυμό του) • Κονιάκ για το σβήσιμο
30-40'

5
Τσιπς πατάτας

πατάτα • Πάπρικα καπνιστή • Αλάτι • Ρίγανη • Θυμάρι • Πάπρικα γλυκιά
10 λεπτά
Μπισκότα κρακελέ λεμόνι 🍋

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • ζάχαρη • αυγό • εκχύλισμα βανίλιας • Ξύσμα από ένα λεμόνι • χυμό λεμονιού • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν πάουντερ • Κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής • ζάχαρη (για το πασπάλισμα) • άχνη (για το πασπάλισμα)
1 ώρα και 30 λεπτά
Ρόλο πατάτας με αλλαντικά

πατάτες καθαρισμένες • αυγά • τριμμένη παρμεζάνα • τυρί κίτρινο τριμμένο • ζαμπόν • Αλάτι • Πιπέρι
40-50'
Κέικ πορτοκάλι με κακάο

ζάχαρη • λάδι σπορέλαιο ή ηλιέλαιο • αυγά • πορτοκάλι ολόκληρο στο μούλτι με την φλούδα • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Μπέικιν πάουντερ • βανίλιες • Κακάο προαιρετικά
50'

1
Κριτσίνια καλαμποκιού

καλαμποκάλευρο • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • ζάχαρη • ελαιόλαδο • νερό • Κορν φλέικς για το πασπάλισμα
45-50'

1
Μπισκότα βανίλιας (μπορούν να γίνουν και πτι-φουρ)

βιτάμ • ζάχαρη άχνη • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • βανίλια
30-40'

2
Μανιτάρια λευκά γεμιστά

μανιτάρια μεγάλα λευκά • μπέικον • Σκληρό τυρί τριμμένο 100gr περίπου • Τυρί γκούντα 100gr τριμμένο • Κονιάκ για το σβήσιμο • αλεύρι γ.ο.χ • βούτυρο • γραβιέρα τριμμένη • Μοσχοκάρυδο • γάλα • Αλάτι • Πιπέρι •
Σούπα βελουτέ Παρμαντιέ

βούτυρο • πράσα κομμένα λεπτές φέτες • κρεμμύδια κομμένα λεπτές φέτες • πατάτες σε χοντρούς κύβους κομμένα • Αλάτι • Πιπέρι • Κρουτόν για σερβίρισμα • Γιαούρτι στραγγιστό για σερβίρισμα • Πάπρικα (προαιρετικά για ντεκόρ) • λαχανικών • νερό
1 ώρα

3 μερίδες
Ρυζόγαλο light

γάλα αμυγδάλου • ζαχαρίνη • ρύζι γλασέ • βανίλιες • νισεστέ • αλάτι • κρέμα γάλακτος light • Κανέλα για το σερβίρισμα
1 ώρα

4 μερίδες
Αφράτα μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι

πατάτες • καρότα • κρεμμύδια • αρακά • καλαμπόκι • δυόσμο • αλάτι, πιπέρι • Κύμινο • Τριμμένη φρυγανιά

ดูเพิ่มเติม