ikan patin segar • wortel iris persegi panjang 3 cm • timun iris persegi panjang 3 cm • cuka masak • gula pasir • garam • penyedap rasa • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe kecil (bs sekalian dihaluskan atau dibiarkan utuh) •
tempe ukuran 20x15 cm • buncis • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe kecil atau sesuai selera • tomat ukuran sedang • kecap manis • Garam dn penyedap rasa sesuain
Beras ketan • santan • daun sereh • daun salam • daun jeruk • garam • dada ayam (di rebus disuwir ambil dagingnya) • Santan kara • daun sereh • daun salam • daun jeruk • Bumbu halus: •