Acar patin asam manis pedas

Name: Acar patin asam manis pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin segar; 200 gr wortel iris persegi panjang 3 cm; 1 buah timun iris persegi panjang 3 cm; 1 sdm cuka masak; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; Sedikit penyedap rasa; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 5 buah cabe kecil (bs sekalian dihaluskan atau dibiarkan utuh); 3 lmbr daun jeruk

Dapur Rayza @dapurrayza76

Malang Jawa Timur

Bingung tiap hari mikir mau masak apa. Jadilah resep andalan mama jga akhirnya..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Acar patin asam manis pedas

Dapur Rayza @dapurrayza76

Malang Jawa Timur

Bingung tiap hari mikir mau masak apa. Jadilah resep andalan mama jga akhirnya..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menir

5 porsi

1 kgikan patin segar
200 grwortel iris persegi panjang 3 cm
1 buahtimun iris persegi panjang 3 cm
1 sdmcuka masak
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
Sedikitpenyedap rasa
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
5 buahcabe kecil (bs sekalian dihaluskan atau dibiarkan utuh)
3 lmbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menir

1

Siangi ikan dn potong sesuai selera cuci bersih
2

Goreng ikan setengah matang dn sisihkan
3

Haluskan bumbu dn tumis hingga harum
4

Bila sdh harum masuk semua bumbu tambahan, kemudian masukan potongan wortel dn timun hingga agak layu aduk rata. Terakhir masukkan ikan dn tambah sedikit air. Masak hingga matang.