下酒菜氣炸鍋

雞翅, 桂花釀, 蒜頭, 醬油, 米酒

雞軟骨 適量（約兩盒）, 日清炸雞粉 半包, 水

冷凍蝦子, 蒜末, 辣椒, 澳翠莊園特級初榨橄欖油, 海鹽

雞軟骨, 椒鹽粉, 孜然粉, 蒜末, 米酒, 醬油, 黃砂糖, 味醂, 辣椒粉 適量《不吃辣可不放》, 蕃薯粉

新鮮百合, 米糠油, 蒜頭, 黑胡椒, 鹽

羽衣甘藍一包, 冷凍氣炸鹹酥雞一碗約200克, 噴式酪梨油適量, 鹹酥雞椒鹽適量

金針菇一包see you tomorrow_(꒪ཀ꒪」∠)_, 胡椒鹽先生ᕦ(ᐛ)ᕡ, 七味粉小姐٩(〃._.〃)ว, 柴魚片弟弟⎛;c*•ヮ•⎞, 芝麻姊姊ʕ´•ᴥ•`ʔ

野生大草蝦一盒, 檸檬一顆切片, 埔里酒莊的百香果酒 2大匙[約30cc], 搭配用生菜:

蛋餅粉一大匙, 去骨雞腿排兩個, 米酒頭少許, 玫瑰鹽少許, 白胡椒粉少許或自己喜歡的新香料也可加入孜然粉也不錯

魷魚圈, 鹽、米酒及胡椒粉, 麵包粉及雞蛋液, 麵粉

五花肉300克（1.5公分厚）, 蒜末10克, 鹽巴2小匙, 胡椒粉1匙, 五香粉1匙, 米酒1大匙, 紅糟醬1大匙, 小黃瓜3條, 鹽巴2小匙, 砂糖1大匙, 白醋1大匙

鯛魚下巴一盒5個, (去腥調味料)米酒頭兩大匙, (去腥調味料)黑胡椒粉一小匙, (基底調味料)美乃滋一大匙, (基底調味料)十全鰹魚味噌1大匙, (調味料)s&b蒜泥醬2小匙, (調味料)s&b柚子胡椒醬1小匙, (調味料)s&b山葵醬2小匙

五花肉 2大條, 辣醬, 蒜泥及醬油 各1大匙, 蜂蜜及麻油 各1/2大匙

鮭魚一片, 蝦, 鹽或黑胡椒

豬梅花排, 雞蛋, 大蒜, 紹興酒, 醬油, 蠔油, 黑醋, 糖, 鹽、胡椒粉, 五香粉, 太白粉, 辣椒

薯仔(馬鈴薯)250g, 罐頭蟹肉1/2罐, 甘荀1/2條, 牛油2湯匙, 麵粉適量, 蛋1隻, 麵包糠適量, 蒜鹽、黑椒少許, 羅漢果糖1/2茶匙

帶皮五花肉, 醋, 海鹽, 水, 醋, 海鹽, 五香粉, 肉桂粉, 白胡椒粉, 海鹽, 二砂糖

馬鈴薯, 菇王鹽麴, 黑胡椒, 紅椒粉, 橄欖油

巿售脆皮肥腸1條

皮蛋4-6顆, 地瓜粉適量, 椒鹽、大蒜、辣椒、蔥花適量

雞柳條, 雞三角骨, (醃肉)味旅十三香胡椒鹽, (醃肉)蜂蜜, 青椒, 四季豆, 彩色辣椒, 檸檬

明太子醬1包, 山藥

(糖漬橙皮) 新鮮柳橙兩顆, (糖漬橙皮) 二砂糖60g, (糖漬橙皮)水120cc, (糖漬橙皮)海鹽少許, (上層柳橙果凍) 糖漬橙皮的糖水90cc, (上層柳橙果凍) 吉利丁片一片(五克), (上層柳橙果凍) 泡軟吉利丁片冰開水50cc, (上層柳橙果凍) 冷開水30cc, (中層柳橙起司蛋糕) 奶油乳酪200g, (中層柳橙起司蛋糕)香草籽醬1小匙, (中層柳橙起司蛋糕)全蛋兩顆, (中層柳橙起司蛋糕)玉米粉15g

馬鈴薯一顆, 無鹽奶油 一塊, 蒜末, 鹽巴

豬五花肉, 蒜末, 南乳, 南乳汁, 二砂, 米酒, 醬油