包心菜絲

阿魏粉（hing）約0.5公克, 黑芥末籽，4公克, 孜然籽約2公克, 大蒜2瓣，磨成泥, 薑約5公克，磨成泥, 青辣椒一根，切細環, 紅辣椒一根，切細環, 咖哩葉約10片, 馬鈴薯（削皮後）250公克，切成約4-5公分塊狀, 包心菜400公克，切細絲, 薑黃粉約1.5公克, 紅辣椒粉約0.5公克

高麗菜絲, 鹽, 蛋, 起司片, 鮪魚玉米, 黑胡椒, 番茄

高麗菜絲, 胡蘿蔔絲, 蛋, 白胡椒粉、鹽、鰹魚粉、香油

香菇, 胡蘿蔔, 高麗菜, 糙米, 豬五花肉絲, 醬油, 小卷XO醬, 鹽巴, 白胡椒粉

高麗菜, 紅蘿蔔絲, 蒜末, 魚露, 米酒, 橄欖油

新鮮香菇, 高麗菜, 乾燥蝦仁米, 絞肉, 紅蘿蔔絲, 生米

米線, 雞肉絲, 紅蘿蔔, 高麗菜絲, 蝦子, 鰹魚醬油, 春捲醬, 朝天辣椒

高麗菜, 紅蘿蔔絲, 魚露, 蒜末, 橄欖油, 米酒, 水

紅蘿蔔 30克切細絲, 黃蘿蔔 30克切細絲, 中型高麗菜 半顆切1口大小 約250克, 蒜苗2支 切斜刀, 海鹽, 烹大師香菇風味, 精純橄欖油

高麗菜：8分之1顆/切適口方片。, 培根：1片/切小片。, 嫩薑：3片/切絲。, 紅辣椒：1根/切斜刀片。, 原味鮮味炒手：1 t。

高麗菜：6分之1顆/切方塊狀。, 鮪魚肚：2條/切小塊。, 嫩薑片：6片/切絲。, 紅辣椒：1條/切粒。, 原味鮮味炒手：1

高麗菜：8分之1/切片或切絲。, 素火腿：2片/切小片。, 嫩薑片：6片/切絲。, 素食鮮味炒手：1.5 t。

板豆腐：1塊/切小方塊。, 高麗菜：10分之1顆/切絲。, 淨水：1000cc。, 素食鮮味炒手：1t。

高麗菜, 蔥, 紅蘿蔔絲, 蒜, 橄欖油, 鹽, 雞粉

蛋, 黑麻油, 鹽巴, 醬油, 高麗菜切絲 1/4～1/5顆, 蔥花, 麵線（沒有的話可以考慮用細關東麵取代）, 薑片, 白芝麻

高麗菜, 紅蘿蔔絲, 鹹蛋, 蒜末, 辣椒, 油, 糖, 米酒

高麗菜絲, 蛋, 蔥末, 「烹大師」香菇風味

高麗菜, 蘿蔔絲, 蒜末, 烹大師香菇風味, 鹽, 橄欖油, 米酒

『食材』, ➥高麗菜⋯⋯約1/5顆, ➥香菇⋯⋯⋯2~3朵, ➥紅蘿蔔絲⋯適量, ➥蒜頭⋯⋯⋯3粒, ➥XO干貝醬⋯約2大匙左右, ➥鹽巴⋯⋯⋯約1茶匙 (依照XO醬鹹度調整), ➥砂糖⋯⋯⋯約1茶匙, ➥醬油⋯⋯⋯約1大匙, ➥白胡椒粉⋯適量, ➥清水⋯⋯⋯約100cc

白飯, 雞蛋, 高麗菜絲, 鹽, 白胡椒粉, 油, 蒜末

牛肉絲一盒, 高麗菜嬰切絲, 洋蔥半顆切絲, 橄欖油 一大匙, 宮保醬 一大匙, 花生辣醬 一大匙, 胡椒粉

白米, 糯米, 高麗菜絲, 紅蘿蔔絲, 小魚乾, 雞高湯, 鹽

高麗菜撕小片適量, 小黃瓜切片適量, 香菇3朵切小片, 薑3片切絲, 鮮味炒手1匙, 油10ml

高麗菜切一口大小, 豬後腿肉片, 紅蘿蔔絲, 香油 1+1大匙, 洋蔥切絲, 辣豆腐乳一塊, 紅味增, 韓式泡菜, 味醂, 蒜末, 白芝麻(裝飾用可省略), 鹽麴

高麗菜, 紅蘿蔔絲, 洋菇, 醬油鹽, 油

高麗菜絲....1抓, 香菜莖末....8g, 紅蔥頭絲....5g, 辣椒....1根, 酒....5cc, 味醂....5cc, 魚露....5滴, 椰漿粉....1/2小匙, 昆布柴魚高湯....15cc

高麗菜絲....1抓, 蒜碎....1顆份, 辣椒....1根, 酒....3c, 味醂....3cc, 港式鹹檸檬....2g, 花椒粉....1/4小匙, 昆布柴魚高湯....20cc

高麗菜, 杏鮑菇, 蒜頭, 胡蘿蔔絲, 鹽、味精, 黑胡椒粉