南洋叻沙醬

白蝦, 蛤蜊, 魷魚花, 小蕃茄, 黑輪&魚丸&餃類, 黑豆芽或黃豆芽 1碗(100g), 蒜頭, 九層塔, 叻沙醬, 水, 椰漿, 生麵條

綠花椰菜, 玉米筍, 紅蘿蔔, 杏鮑菇, 鴻禧菇, 豆腸, 麵條, 水, 料理包

玉米 兩隻, 炸豆皮, 熱開水1800cc, 美好花生醬(含糖有顆粒）兩大匙, 綜合咖哩粉 一大匙, 香茅粉 一大匙, 蒜頭, 蝦米, 椰奶一包, 魚露 一大匙, 超市現成的火鍋組合包, 冬粉 一卷

新加坡調味包1盒, 油麵半斤, 海鮮食材可自己調配

鱸魚, 洋蔥, 沙茶醬, 咖哩塊, 椰奶, 糖, 米酒, 紅蘿蔔, 九層塔, 檸檬, 辣椒（可省略）

豬帶骨小排兩盒共500克, 豬肋排一小盒共250克, 小磨坊叻沙醬一包, 椰漿一罐250g, 泰式紅咖哩醬兩大匙, 大陸妹(福山萵苣)一顆, 紅萵苣蔬菜包一包

泡麵(鮮蝦風味) 1包(83g), 叻沙醬, 蝦子3隻, (黃)豆芽菜, 九層塔 1小株, 芋頭貢丸(任意丸子), 凍豆腐(油豆腐), 水

杏鮑菇, 蘑菇, 鴻禧菇, 玉米筍, 紅蘿蔔, 青江菜, 高麗菜, 豆腐, 麵條, 叻沙湯麵中的調味醬包, 水

排骨600克, 小磨坊叻沙醬, 薑末30克, 蒜末30克, 辣椒末30克, 醬油2大匙, 米酒2大匙, 砂糖1大匙

去骨雞腿排, 叻沙醬適量, 洋蔥絲適量, 香菜末適量, 辣椒末少許, 檸檬片可略, 甜雞醬適量, 米酒適量, 麵粉適量

『食材』, ➥雞腿肉⋯⋯⋯2支, ➥洋蔥⋯⋯⋯⋯1/4顆, ➥蒜頭⋯⋯⋯⋯3粒, ➥青蔥⋯⋯⋯⋯1根, ➥九層塔⋯⋯⋯1小撮, ➥檸檬⋯⋯⋯⋯半顆 (非必要), ➥配菜⋯⋯⋯⋯隨意, ➥揖保乃糸手延素麵⋯2~3人份, ➥叻沙醬⋯⋯⋯1包, ➥鰹魚醬油⋯⋯適量 (或薄鹽醬油), ➥味醂⋯⋯⋯⋯適量 (或砂糖)

白(刺)蝦, 黑輪&魚丸&餃類, 綠豆芽或黃豆芽, 凍豆腐, 蒜頭, 九層塔, 叻沙醬, 水, 椰漿, 細麵

小磨坊南洋叻沙醬, 水, 牛奶, 豬肉片, 洋蔥, 魚丸, 食用油

雞里肌250克, 叻沙醬1包, 甜雞醬適量, 蒜末20克, 薑末20克, 蔥花20克, 米酒2大匙, 黑白芝麻適量, 檸檬適量

排骨....12*4*4cm1條, 帶枝叻沙葉末....20g, 蒜末....半顆分, 昆布渣(可用昆布片)....2*3cm1片, 辣椒末....少許, 梅醋(鹽分20%)....7.5cc

竹筴魚 魚骨頭下巴....大1隻份, 紅蔥頭末....15g, 蒜末....1顆份, 南薑末....2/3小匙, 辣椒....1根, 昆布渣(可不加)....1次份, 水....200cc, 蝦醬....2/3小匙, 昆布柴魚高湯....30cc, 自製叻沙葉乾....1/3杯, 羅望子膏....1/2小匙, 燙細米粉....適量

小磨坊南洋叻沙醬一包, 糖一匙, 蔥抓餅兩片, 雞腿排一盒（或梅花肉片）

香茅, 南薑, 紅蔥頭, 大蒜, 乾辣椒, 石栗, 蝦米, 蝦醬, 薑黃粉, 蝦頭蝦殼 至少2飯碗的量, 蛤蜊 半斤, 蝦

牛筋膜....150g, 紅蘿蔔....1/2條, 水....300cc, 去皮小洋蔥....2顆, 去皮蒜頭....1顆, 芹菜段....20g, 叻沙葉....3枝, 紅葡萄酒....30cc, 昆布渣(可不加)....1次分, 白巴薩米克醋....5cc, 鹽....少許+1/3小匙, 胡椒粉....少許

小磨坊叻沙醬, 佳樂椰奶, 蝦子, 花枝, 半熟蛋, 蟹肉棒, 玉米筍, 魚蛋丸, 高麗菜少許

油豆腐 1盒(200g), 白蝦, 魚丸, 小蕃茄, 黃豆芽 1碗(80g), 蒜頭, 九層塔, 香菜, 辣椒(可略), 叻沙醬 1包(100g), 水, 椰奶

鮮蝦🦐半斤, 紅蔥頭一把, 薑3片, 蝦米半碗, 椰奶1罐, 牛奶1碗, 咖喱3小塊, 魚露3大匙, 糖適量, 鹽適量, 檸檬汁半顆, 九層塔適量

叻沙調味包, 椰漿粉, 水, 白麵條, 魷魚, 蝦仁, 生干貝, 肉丸, 豆腐皮, 碎海苔

叻沙醬, 米粉, 豬肉片, 蝦, 冷凍蛤粒, 魚餅, 高湯800cc, 椰奶, 黃甜椒, 九層塔

叻沙醬 一包, 高麗菜, 玉米筍、金針菇、貢丸 一盒, 虱目魚肚 一片, 青菜 一把

無刺鮭魚排130g, 米酒少許, 嫩豆腐1/2盒, 青花椰菜🥦適量、迷迭香料少許, 醬汁：（調勻備用）, 叻沙醬1湯匙, 椰漿1湯匙, 開水2湯匙