姜蓉

龍鬚菜, 薑末, 鹽, 味素, 檸檬汁, 芝麻油

高麗菜, 枸杞, 薑末, 鹽, 橄欖油

雞下腿, 鹽, 糖, 五香粉, 白胡椒粉, 魚露, 紹興酒, 薑蓉, 蔥粒, 蒜粉, 薑蓉, 蒜蓉

鮮蚵 1包（約200g）, 雞蛋, 蔥花, 醬油, 鹽, 味精, 味醂, 白胡椒粉少許, 蒜末, 薑末, 麻油, 食用油

白米, 蒜末/薑末/洋蔥丁, 吻仔魚xo醬, 玉米筍, 熟毛豆仁

雞蛋, 蝦仁, 蕃茄, 蒜蓉, 薑末, 鹽, 黑胡椒, 糖, 豉油, 蕃茄醬, 辣椒粉, 食用油

芥蘭, 薑末, 蝦皮, 蠔油, 米酒, 鹽, 糖, 食用油

麵線, 蒜仁或薑末, 雪白菇, 金針菇, 冷壓橄欖油, 水

虱目魚肚一塊, 雪裡紅切末, 豬肉末, 蒜末, 薑末, 辣椒末, 糖, 淡醬油, 米酒, 鹽巴, 白胡椒粉, 小黃瓜一條

鱸魚片, 薑末, 蒜末, 辣椒末, 蘋果醋或白醋, 糖, 米酒, 香菜, 鹽巴, 水200cc, 太白粉, 地瓜粉

碎肉, 金菇, 白芝麻, 薑蓉唧唧（3cm)、粟粉（大さじ1)、酒（大さじ1)、鹽（少許）、胡椒（少許）, 豉油（大さじ1.5)、砂糖（大さじ1)、酒（大さじ1)、味醂（大さじ1)

海鮮洗乾淨, 蔬菜切碎, 湯底調味：昆布、鹽、雞粉, 調味料A：胡椒粉、鹽、薑蓉, 小蔥切粒

豬絞肉, 罐頭花瓜, 薑末, 蒜末, 辣椒, 花瓜汁, 砂糖, 米酒, 蔥花

透抽, 蒜末、辣椒、蔥花、香菜, 薑末, 番茄醬, 醬油, 糖, 白醋, 香油

脥心絞肉半斤，我是在傳統市場的豬肉攤買的，這樣才可以選擇瘦肥比例7：3的肉, 大黃瓜1條（盡量挑粗一點的，這樣塞肉才好塞）, 蔥2~3根，油蔥酥1匙, 洋蔥、紅蘿蔔（純粹增加肉的口感，沒有也沒關係）, 蒜頭3顆（喜歡薑的味道也可以改薑末）, 醬油1匙，糖1匙, 米酒1匙，水2匙, 胡椒粉1匙，鹽1小匙, 烹大師香菇風味1匙, 木薯粉1匙，太白粉1小匙, 枸杞子幾顆（配色用，材料外）

發泡魷魚, 透抽, 洋蔥, 香菜, 魚露, 砂糖, 檸檬汁, 蒜末, 薑末, 辣椒末

炸豆腐, 泡好水的乾香菇, 藍紋芝士, 大金, 日本山藥 約, 黑胡椒, 薑蓉, 青花菜 約, 紅蘿蔔 約, 韓國辣醬, 味醂, 黑胡椒

竹筴魚肉....135g一張, 鹽....2/3小匙, 南薑末....1小匙, 香茅段....1根份, 紅蔥頭....10g, 蒜頭....小1顆, 紅甜椒果肉....20g, 蝦米....2g, 昆布柴魚高湯....15cc+20cc, 蝦醬....2/3小匙, 胡椒粉....少許, 味醂....7cc

雞胸肉, 蜂蜜, 芝麻油, 醬油, 米酒 1 /2大匙, 味碄, 大蒜末, 薑末, 黑胡椒, 韓國紅辣椒粉, 裝飾用：蔥末, 白芝麻

南薑末, 胭脂李, 鹽巴, 砂糖

冬粉, 香菜, 洋蔥, 蒜末, 辣椒, 薑片和薑末, 蔥段, 喜歡的蔬食, 蠔油, 醬油胡椒粉, 黑胡椒, 十三香

小米, 栗子南瓜, 薑末, 紅棗, 枸杞

蝦子, 辣椒, 大蒜, 薑末, 海鹽, 橄欖油, 胡椒粉, 白酒

東石蚵仔1斤, 大漢家常豆腐1盒, 薑末少許，蔥花1大把, 干貝蠔油1大匙, 米酒1匙，水1匙

蝦仁, 白飯, 菠菜, 油, 薑末, 鰹魚粉, 麻油

蔥花, 水, 3, 豆腐, 蠔油 2湯匙 * 豆瓣醬 2湯匙 * 芝麻油 1湯匙 * 生粉 少許 * 蒜蓉 2茶匙 * 薑蓉 1茶匙

洋菜條, 小黃瓜, 紅蘿蔔, 煙燻里肌火腿絲, 醬汁：青蔥末, 薑末, 蒜末, 紅辣椒絲, 香油, 醬油, 黑醋, 烹大師鰹魚粉

豬梅花肉片, 玉米筍, 麵粉, 白芝麻, 蔥花、蒜末、辣椒末、薑末, 燒肉醬, 米酒, 糖, 水, 蜂蜜, 香油

番茄, 雞蛋, 蔥末, 油, 鹽, 糖, 水, 薑末, 辣豆瓣醬