巧克力麵糊

麵粉, 無糖可可粉, 泡打粉, 雞蛋, 水或鮮奶, 植物油, 蜂蜜, 冷凍酪梨, 冷凍草莓

中筋麵糊, 無糖可可粉, 無鋁泡打粉, 粗海鹽, 即溶濃縮咖啡粉, 細砂糖, 中小型雞蛋 (室溫), 無鹽奶油 (室溫軟化), 蘭姆酒, % 苦甜巧克力 40g, 細砂糖 (用於包覆餅乾), 糖粉 (用於包覆餅乾)

磅蛋糕模(18x9x7cm), 室溫軟化無鹽奶油, 細砂糖, 室溫雞蛋, 低筋麵粉, 無鋁泡打粉, 烘焙蘇打粉(可省略), 鹽, 鮮奶, 蜜漬桔皮丁, 無糖可可粉, 巧克力豆

細杏仁粉, 無鹽奶油, 蛋黃, 無糖豆漿, 可可粉, 蛋白, 赤藻糖醇60g

磅蛋糕模(18x9x7cm), 室溫軟化無鹽奶油, 糖粉, 室溫雞蛋, 黑巧克力72%, 低筋麵粉, 無鋁泡打粉, 烘焙蘇打粉(可省略), 無糖可可粉, 鹽, 砂糖, 水

湯種：, 高筋麵粉30g, 水150g, 主麵糰：, 高筋麵粉430g, 可可粉30g, 奶粉30g, 鹽6g, 酵母6g, 紅糖70g（我沒紅糖，用黑糖20+白糖50）, 湯種140-150g, 雞蛋100g

蛋, 低筋麵粉, 純可可粉, 細砂糖, 鹽, 鮮奶, 油, 鮮奶油, 細砂糖

磅蛋糕模, 櫛瓜絲, 巧克力豆, 室溫雞蛋, 植物油或液化奶油, 無糖原味優格, 低筋麵粉, 無鋁泡打粉, 烘焙蘇打粉, 無糖可可粉, 細砂糖, 鹽

十八格烤盤, 室溫無鹽奶油, 細砂糖, 室溫蛋, 低筋麵粉, 烘焙抹茶粉, 無鋁泡打粉, 檸檬巧克力豆, 動物性鮮奶油

巧克力醬100克, 植物油50克, 低筋麵粉50克, 無糖可可粉25克, 牛奶50克, 蛋黃3個, 蛋白3個, 糖45克, 塔塔粉4克（或白醋/檸檬汁）

【巧克力】80g, 【無鹽奶油】60g, 【蛋黃】60g, 【鮮奶油】, 【可可粉】20g, 【低筋麵粉】30g, 【砂糖】20g, 【水梨】, 【紅酒】80g, 【砂糖】20g (可加不可加), 【蛋白】100g (3個), 【砂糖】20g

[巧克力麵糊], 蛋黄, 砂糖, 沙拉油, 鮮奶, 可可粉, 鈕扣巧可力, 蘇打粉, 低筋麵粉, 玉米粉, 塩, 蛋白

無鹽奶油40克, 白油40克, 高粉80克, 細砂糖16克, 糖粉20克, 鹽1克, 全蛋20克或蛋黃20克, 牛奶8克, 香草精1克, 可可粉3克, 熱水6克, 小蘇打粉0.5克

無鹽奶油, 苦甜巧克力, 細砂糖, 室溫蛋, 蘭姆酒, 低筋麵粉, 無糖可可粉, 無鋁泡打粉, 鹽, 河馬餅乾

鬆糕麵糊部分:, 低筋麵粉150g 糖 80g 全蛋 2顆 泡打粉 1/2小匙 花生粒 20g, 裝飾物:, 奶油 125g 香蕉泥 1根, 花生碎 適量 花生醬 適量

蛋黃, 砂糖, 苦甜巧克力, 液體植物油, 牛奶, 低筋麵粉, 可可粉, 蛋白, 砂糖, a）動物性鮮奶油, 糖粉, b) 動物性鮮奶油

麵糊, 蛋黃, 細砂糖, 牛油, 杏仁露, 低筋麵粉, 無糖黑巧克力/或巧可力粉, 蛋白霜, 蛋白, 檸檬汁, 細砂糖

巧克力卡士達：, 蛋黃2顆, 細砂糖30g, 玉米粉20g, 牛奶260g, 香草精5g, 巧克力50g, 泡芙酥皮：, 無鹽奶油50g, 糖粉35g, 低筋麵粉45g, 可可粉5g（我用深黑的，所以很黑）

植物油30g, 低筋麵粉50g, 巧克力粉15g(剛好一小包）, 鮮奶50g, 細砂糖15g, 無鋁泡打粉3g, 蛋黃3顆, 蛋白3顆, 細砂糖30g, 鹽巴一指腹

[巧克力麵糊], 蛋黃, 砂糖, 沙拉油, 水, 可可粉, 鈕釦巧克力55%, 蘇打粉, 低筋麵粉, 鹽, [蛋白霜], 蛋白

無鹽奶油, 上白糖, 君度澄酒 一大匙, 蛋黃, 低筋麵粉, 蛋白, 上白糖, 白醋, 鮮奶油, 白巧克力, 蔓越莓乾, 藍梅乾