日式

茄子, 蒲燒醬

鮭魚, 洋蔥末, 鰹魚風味淡醬油, 味醂, 冰糖, 冷開水, 奶油, 檸檬片

南瓜5兩, 鹽1茶匙, 糖1茶匙, 百香果1粒

過貓, 柴魚, 鹽, 日式和風醬 3大匙（依好個人喜號增減）

白蘿蔔1條, 昆布1大塊, 醬油, 糖, 胡椒粉, 味醂, 米酒, 水, 橄欖油

生拉麵, 洋蔥, 青蔥, 白蝦, 蛤蜊, 魷魚花(泡發), 魚板黑輪, 食用油, 水, 日式味噌醬 1包(100g)

親子丼用醬 1包(100g), 白飯, 牛梅花肉片(薄片), 雞蛋, 洋蔥(中), 青蔥, 水, 太白粉, 米酒, 食用油, 熟白芝麻

洋蔥 半顆, 番茄 半顆, 雞蛋, 白飯, 番茄醬, 鹽, 植物油

鮭魚肚, 蒜頭, 青蔥, 白飯, 紫蘇粉

帶骨牛小排, 醬油, 味醂, 白芝麻, 奶油

嫩豆腐/家常豆腐, 起司片, 柴魚片, 醬油, 味醂, 蜂蜜, 香油 幾滴

荷蘭豆....20g, 海帶芽乾....1小匙, 蒜碎....1顆份, 胡椒粉....少許, 酒....3cc, 味霖....3cc, 醬油....2cc, 昆布柴魚高湯....30cc, 白米醋....2cc

紅色甜菜苗....62g, 酒....3cc, 味霖....3cc, 鹽....少許, 白米醋....2cc, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....20cc

秋葵, 鰹魚和露, 冷開水, 醬油, 味醂, 砂糖, 鹽巴, 白芝麻, 蒜末, 香油

杏鮑菇, 紅蘿蔔, 木耳, 米, 醬油, 乾香菇, 蟲草, 高湯, 油

木通芽....32g, 酒....3cc, 味醂....3cc, 鹽....少許, 昆布柴魚高湯....20cc

去油豬肚....80g, 南薑塊....大拇指頭大1顆, 花椒粒....15粒, 蔥綠....14g, 酒....3cc, 味霖....3cc, 蠔油....3g, 醬油....2cc, 老抽....少許, 咖哩粉....1小匙, 昆布柴魚高湯....15cc

鮭魚, 昆布和露, 米酒, 味醂, 糖, 白芝麻, 蔥絲

小松菜, 芝麻, 鰹魚醬油

牛梅花肉片 約300克, 洋蔥（中型） 一粒, 蔥白 一支, 蒜米, 熟白芝麻粒, 日式燒肉醬

豬肉片, 洋蔥, 醬油, 味醂, 米酒, 蒜泥或薑泥

紫色洋蔥1顆, 小蕃茄數顆，切好的新鮮鳳梨果肉適量, 透抽洗淨挖去內囊, 新鮮葡萄柚1顆（或甜橙2顆也可以）, 日式和風醬汁2大匙, 糖1大匙, 檸檬汁少許

日本真鯛, 蛋, 酥炸粉, 胡椒粉

日本真鯛, 青蔥, 蒜仁, 薑, 醬油, 米酒, 白胡椒, 糖, 醬油膏, 香油, 水

A菜-1把-洗淨切段, 和風醬-適量

厚里肌豬肉排, 麵粉, 麵包粉, 蛋, 鹽&黑胡椒, 日式豬排醬

雞腿排4份, 鴻禧菇一包, 玉米筍一盒, 洋蔥1/3顆, 蒜末4顆量, 薑末20克, 高湯2碗（貢丸湯買現成的😁, 醬油2大匙（喜好口味, 味醂1大匙, 白酒少許（米酒也可, 鹽少量, 柴魚片適量

．雞胸肉絞肉＿200g, ．洋蔥＿1顆, ．青蔥＿1株, ．蛋＿2顆, ．市售親子丼用醬*＿1包

金針花-1袋, 和風醬-適量, 辣椒-少許-切末（可略）