👩🏻🍳涼拌和風味金針

👩🏻🍳承蓁的戰場 @zz5466zz
某天我家人買回來一袋金針花,我真不知道該怎麼料理。
所以我就川燙後淋上和風醬
撒上一些辣椒配色⋯
金針花一般都煮湯(金針排骨湯)
我沒排骨就弄涼拌⋯
冰起來好開胃。
沒有和風醬,可以用蒜頭醬油拌一下。也很好吃唷。
#2025我的廚房挑戰
#2025廚神養成
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某天我家人買回來一袋金針花,我真不知道該怎麼料理。
所以我就川燙後淋上和風醬
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我沒排骨就弄涼拌⋯
冰起來好開胃。
沒有和風醬,可以用蒜頭醬油拌一下。也很好吃唷。
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料理步驟
- 1
金針花川燙。約2~3分鐘。不要煮太久了會開花了。
撈起擺盤。淋上和風醬汁。加些辣椒末可以增加色彩,鹹鹹辣辣也很開味唷。
冰鎮後更好吃唷。
也可加點水果醋。酸酸的也很好吃唷 - 2
和風醬汁在生活百貨跟全友都有在賣。可以選昆布和風醬。也不錯吃唷。
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