【日式炊飯】料理大全 - (150) 篇家常食譜與做法

杏鮑菇, 紅蘿蔔, 木耳, 米, 醬油, 乾香菇, 蟲草, 高湯, 油

牛肉炒片, 香菇, 洋蔥, 米, 水, 鹽, 鮮味炒手, 蒜, 清酒, 味琳, 醬油, 糖

各種菇類, 沙拉筍, 鮭魚片, 米, 清酒或米酒, 日式醬油或白醬油, 烹大師鰹魚粉

雞肉一盒, 洋蔥半顆, 水400ml, 米1.5杯, 醬油一匙, 醬油膏一匙, 味霖一匙, 糖一小匙, 胡椒粉適量

白米, 紅椒, 黃椒, 杏鮑菇, 豆苗(任何葉菜), 柴魚片, 海帶, 水, 雞胸肉, 醬油, 味琳, 麻油

杯米, 半根紅蘿蔔, 片木耳, 顆筍（先煮好）, 味醂、鰹魚高湯、日式醬油（憑感覺加）, 雞腿肉

米, 蘿蔔, 豬肉, 薑, 櫻花蝦乾, 銀魚乾, 鹽, 砂糖, 胡椒粉, 豉油

雞肉, 香菇, 金平牛蒡, 醬油, 米酒, 鹽, 米

白米, 吻仔魚, 新鮮香菇, 洋菇, 雪白姑, 黑珍珠, 柳松菇, 高麗菜, 水, 蔥花, 芹菜珠, 香菜

．蕎麥＿1米杯, ．柴魚片或小魚乾（熬湯用）＿抓一把, ．香菇（看大小）＿3-5朵, ．紅蘿蔔＿1根, ．蒟蒻＿0.5包, ．魚板＿0.5包, ．雞腿肉＿1隻, ．水＿1.5L, ．醬油＿2大匙, ．青蔥花＿2大匙

米, 水, 蛤蜊, 醬油, 清酒, 雞油 1 大匙 （可省略）, 蔥花, 奶油, 松露醬

糙米兩米杯, (調味料)清酒, (調味料)味醂1小匙, (調味料)深色醬油2, (調味料)水+泡香菇水約2.5米杯, (配料) 乾鈕扣菇事先泡開10顆, (配料) 紅蘿蔔切小塊狀, (配料)有機黃蘿蔔切小條狀1/4, (配料)蓮藕切小塊1, (配料)日式蒟蒻切小塊 半包

食材, 【白米】2杯 (約300g，可更換為五穀米), 【鮭魚】300g (建議可以用菲力部位，才不會有刺), 【鴻禧菇】50g, 【雪白菇】50g, 【鮮香菇】50g (可用金針菇、杏鮑菇或個人喜歡的綜合菇都行), 【紅蘿蔔】50g, 【毛豆】50g, 【昆布湯包】20g (也可以使用高湯), 【熱水】300g, 【日式醬油】２大匙 (約30g，用薄鹽醬油也可以), 【米酒】1大匙 (約15g)

白米1杯, 日本味霖, 日本醬油, 雞腿肉, 新鮮香菇, 鴻禧雪白菇, 青蔥切小小

去骨雞腿一盒, 和風鰹魚醬油一匙, 烹大師一匙, 醬油膏一大匙, 醬油一匙, 糖一匙, 小磨坊蒜香黑胡椒一大匙, 鴻禧菇一把或杏鮑菇一根切塊, 米一杯, 水一杯

筊白筍定, 玉米筍定, 川耳, 紅蘿蔔丁 半根, 蒜頭末, 舞菇 半包, 豬絞肉, 糙米, 冷凍青花菜, 米酒 1瓶蓋, 香菇素蠔油, 香油

白米：1杯, 有機鴻禧菇：2/3包, 蘿蔔乾：50g, 辣椒醬：1湯匙, 水：20ml, 油：適量, 鹽：少許, 黑芝麻油：2茶匙

生蠔5顆, 薑片3-4片, 米飯2碗, 鰹魚醬油3湯匙, 昆布醬油2湯匙, 味醂4湯匙, 開水250cc, 蔥花少許

八分滿的生米（米的量柸）, 半顆洋蔥, 是辦大蒜, 兩三種不同的菇, A J牛肝菌三片泡熱水約l柸水, 三小匙香菇粉, 白酒¼杯, 鮮奶油三大匙或是馬士卡澎, 一片奇司, 義大利香料粉, 因為要用電鍋煮飯所以裡面所有的量杯都是自家電鍋附的裝米的柸為計量單位

去骨雞腿 2片 （好市多的那種）, 薑, 鹽 一小匙 （大概3g), 糖, 太白粉, 白胡椒, 雞高湯, 白米2杯, 香油 一大匙

十穀米160g, 蒲燒鰻一片約100g, 洋蔥50g, 玉米筍50g, 鴻喜菇一包, 橄欖油10g, 醬油15c.c, 蔥花適量

日式炊飯料理醬 半包, 生米 1杯半, 水 1杯半, 去骨雞腿 (不含棒棒腿部位), 紅蘿蔔絲, 洋蔥絲, 秀珍菇

豆乾6個, 香菇5朵, 蓮藕3節, 蒟蒻1包, 日式醬油2大匙, 味霖1大匙, 米酒少許

米, 去骨雞腿排, 乾昆布, 胡蘿蔔, 乾香菇, 鴻喜菇, 蔥, 醬油, 味醂, 米酒

白米/, 生豆皮/, 豬肉絲 、豬肉塊/, 紅蘿蔔絲 / 半條, 調味料 / 醬油100ml、柴魚高湯 1小鍋、胡椒粉少許

紫米飯, 茄汁鯖魚罐頭, 玉米粒, 洋蔥, 蔥, 醬油膏2, 油漬蔥蒜醬, 胡椒粉

洋蔥1/4顆, 蛋1顆, 地瓜粉適量, 醬油一匙, 米酒一匙, 水2匙, 雞胸肉適量, 白砂糖適量

鮭魚炊飯, 鴻喜菇

中型南瓜, 紅蘿蔔, 洋蔥, 菇類, 四季豆, 米, 甜醬油, 米酒

糙米, 紫米, 免洗雜糧, 白米, 三色藜麥, 罐頭紅燒鰻 90g(肉淨重), 玉米粒, 水, 柚肉和風醬