【泰式酸辣湯】料理大全 - (170) 篇家常食譜與做法

水1500cc, 南薑，香茅，檸檬葉適量, 新鮮海大蝦1斤，透抽1隻, 蛤蠣1斤，香菇4朵, 洋蔥1顆，牛蕃茄1顆, 高麗菜適量，香菜，九層塔少許, 泰式酸辣湯醬140公克, 魚露數滴，椰糖1匙, 椰漿1罐，檸檬冰角2個（有新鮮檸檬汁更好）

蝦子15隻, 透抽2隻, 蛤蜊1斤, 草菇1瓶, 小蕃茄10顆, 檸檬1顆, 檸檬葉3片, 香茅1枝, 南薑6片, Tom Yum醬（2大匙）, 魚露（適量）, 椰漿2瓶

馬告果香酸白菜：1包, 白蝦：半斤, 蛤蜊：半斤, 香菇：4朵, 魚露：25cc, 香菜：適量, 辣椒：2根, 蝦膏辣椒醬：4大匙, 老薑：5片, 椰漿：100cc, 水：2000cc

全聯泰式酸辣湯粉兩包, 水500cc, 花枝、白蝦、秀珍菇、肉片、洋蔥、鯛魚片、各種喜歡的海鮮料

水2500毫升, 酸辣蝦醬3湯匙, 檸檬兩顆, 椰奶兩罐, 魚露9湯匙, 番茄五顆, 洋蔥3顆, 杏鮑菇4支, 貢丸2顆, 梅花豬肉500克, 香茅南薑檸檬葉乾料1包

蝦子十隻, 小卷兩隻, 蛤蜊十顆, 花枝隨意, 西蘭花，洋蔥隨意, 豬肉片五片, 泰式酸辣湯底一包, cc，水請依照湯底上水量調整

吳郭魚一條, 米酒適量, 水蓋過魚, 大蒜2-3瓣, 鳳梨梗燉湯底

豬軟骨, 香菜, 紅蔥頭, 香茅, 南薑, 檸檬葉, 蘑菇, 魚露, 檸檬汁, 九層塔, 水, 辣椒粉

蝦子/番茄/菇類(舞菇或杏鮑菇隨個人喜好, 泰式紅咖哩醬/椰奶/魚露/檸檬汁, 南薑/檸檬草/泰國青檸葉/辣椒/洋蔥或紅蔥/香菜

蛤蜊, 小卷, 丸子, 杏鮑菇, 豬肉片, 酸辣湯包

白蝦 半斤, 新鮮草菇, 袖珍菇, 紅蔥頭, 甜豆, 朝天辣椒 數根, 卡菲爾檸檬葉, 香茅, 檸檬, 南薑, 椰糖, 羅望子醬

洋蔥 一份, 牛蕃茄 一至二顆, 芹菜 一小把, 袖珍菇, 中卷, 蝦子, 蛤蜊, 辣椒 一份, 檸檬葉 一份, 南薑 一份, 香茅 一份, 魚露

泰式酸辣醬包, 北海道生干貝, 杏鮑菇, 蝦子, 軟絲, 虱目魚柳

泰式酸辣清湯料理包, 草蝦, 蛤蠣, 牛蕃茄, 鯛魚片, 花枝, 韓國蠔乾, 檸檬汁

鮮蝦, 牡蠣, 蛤蜊肉, 九層塔, 蕃茄, 檸檬汁, 泰式酸辣醬, 米酒, 薑片, 水

蒜頭, 新鮮香茅, 新鮮檸檬葉, 洋蔥 半顆, 新鮮番茄, 香菇及洋菇, 番茄罐頭無香料, 蛤蠣, 鮮蝦, 透抽, 魚露, 鹽巴

泰國冬陰湯材料包, 蝦子, 草菇, 不知名字黃色菇, 小蕃茄, 大陸妹 3-4片葉, 豆苗1小把, 香菜, 檸檬, 辣椒

泰式酸辣湯料理包, 九層塔, 西洋芹, 洋蔥, 黑木耳, 金針菇, 杏鮑菇, 高麗菜, 透抽, 蝦, 甜豆, 番茄

草蝦半斤~一斤, 袖珍菇80~100公克, 牛番茄4顆, 花枝或蛤蜊(泰國使用孔雀蛤)1尾, 調味料:, 泰式酸辣高湯粉或塊1塊, 酸辣湯料綜合包(香茅、南薑、萊姆葉、辣椒)適量, 檸檬1顆, 香菜少許

白蝦, 透抽, 蛤蜊, 紅蔥頭, 洋蔥, 香菜, 辣椒, 小番茄, 泰式酸辣湯香料包(香茅，南薑，檸檬葉), 泰式酸辣醬, 檸檬, 魚露

阿拉斯加鱈魚排一盒, 番茄一顆, 鴻喜菇一包, 草蝦10隻, 泰式酸辣湯粉一包, 紅蔥頭6顆, 椰奶適量

【材料】, 草蝦或白蝦, 蘑菇, 小蕃茄, 南薑, 檸檬葉, 椰奶, 【調味料】, 泰式酸辣醬, 糖, 魚露

蛤蠣, 蝦頭, 檸檬葉, 南薑, 香茅, 蝦子, 玉米筍, 鴻禧菇, 泰式酸辣醬, 魚露, 檸檬汁, 椰漿

泰式Tom yum調味包, 泰式辣椒醬, 蝦子, 小管, 冰糖, 魚露, 椰奶

仙女牌酸辣湯醬(素), 蝦子, 番茄泥罐頭, 檸檬, 鹽, 糖, 辣椒, 油, 九層塔, 水, 新鮮番茄

龍蝦尾  , 白蝦  , 泰式酸辣醬  , 鴻禧菇  , 南薑、檸檬葉、香茅  （可買乾燥的）, 魚露, 九層塔, 椰奶  , 檸檬汁

大白蝦  , 多利魚  , 透抽  , 秀針菇, 南薑  , 香茅  , 檸檬葉  , 檸檬  , 九層塔或香菜, 泰式酸辣醬, 椰奶  , 魚露

檸檬葉(烘焙店), 新鮮香茅(可用全聯香茅粉) (切段), 乾燥南薑(烘焙店) (無可省略), 泰國魚露(全聯有賣), 泰式酸辣調味醬(全聯有賣), 椰漿(全聯有賣), 砂糖, 檸檬汁, 水, 中型番茄(切4瓣), 蝦子, 魚丸(不喜歡可省略)

蝦子, 薑片或南薑, 紅蔥頭, 草菇, 秀珍菇, 香茅, 辣椒, 檸檬汁, 刺芫荽或用香菜和蔥代替, 小蕃茄, 冬蔭功醬, 水

南薑, 香茅, 檸檬葉, 草菇, 蛤蠣, 蝦子, 小番茄, 檸檬, 水, 九層塔, 泰式酸辣湯醬, 魚露