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預備食材

15 分鐘
4-6人份
  1. 鮮蝦 600 克
  2. 牡蠣 300 克
  3. 蛤蜊肉 150 克
  4. 九層塔 適量
  5. 蕃茄 1 顆
  6. 檸檬汁 50 克
  7. 泰式酸辣醬 40 克
  8. 米酒 30 克
  9. 薑片 20 克
  10. 600 克

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    把水煮滾放入薑片,將鮮蝦放入後加米酒,水滾後將蝦撈起,蝦跟蝦湯備用。

  2. 2

    蝦湯倒入酸辣醬個檸檬汁煮滾加入牡蠣跟蛤蜊肉。

  3. 3

    起鍋擺上蕃茄片九層塔跟鮮蝦即可食用。

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賴雨葯
賴雨葯 @Lia_yu_yao
發布於
新北市

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