鴨肉飯

鴨胸肉, 青蔥, 雞蛋, 鹽, 白飯, 日式醬油, 味霖, 米酒1湯匙

鴨腿, 鹽, 迷迭香 1 撮, 月桂葉, 花椒粒, 義大利綜合香料, 孜然粉, 黑胡椒粗粒, 龜甲萬醬油, 糖, 米酒, 油封材料：

鴨腿2隻, 水6-7杯, 米酒2大匙, 蔥2支, 薑片數片, 洋蔥¼顆，切粗絲, 八角1個, 花椒1/2小匙, 白胡椒粉少許, 鹽1小匙, 酸菜一顆，洗去鹽分後切粗絲, 薑絲少許

Trevinsno risotto 秋天風味野菇燉飯1盒 （280公克）, 黑木耳 約8-10朵 切絲, 小香菇 10-15朵 開水泡軟, 蒜仁 5-8顆 拍碎切蒜末, 青蔥 1 株去根洗凈切蔥花, 莫扎瑞拉起司片, 宜蘭蔗燻鴨腿 1支 開水稍微川燙 切片, 米酒或白酒一大匙

鴨胸, 長糯米 1 斤（約量米杯4.5杯）, 老薑, 麻油 半碗, 乾香菇, 油蔥酥, 米酒 約2杯7分滿量米杯, 高湯或水 1杯量米杯, 雞粉, 胡椒鹽 灑3-4下, 醬油

菇類（鴻禧菇、蘑菇等依個人喜好）, 煙燻鴨胸半塊（即食品）, 義大利米1.5杯, 洋蔥半顆, 蒜頭5粒, 高湯（蔬菜或雞高湯）500cc, 鮮奶油100cc, 橄欖油少許, 鮮奶100cc, 帕瑪森起司（整塊現磨少許）, 白酒100cc, 現磨黑胡椒少許

櫻桃鴨肉片200克, 隔夜飯一碗, 市售白醬包1包, 鴻禧菇（蒔蔬喜好添加）, 玉米筍（蒔蔬喜好添加）, 松露少許, 香料少許, 油少許, 鹽少許

鴨胸一副, 花椰菜兩棵, 蒜頭五瓣

鴨胸1塊, 鮮香菇3朵, 紅蔥頭5顆, 青菜1小把

飯, 鴨胸, 紅蔥頭, 白芝麻, 醬油, 砂糖, 蠔油, 水, 鴨油, 白胡椒粉

五穀黑米飯, 小黃瓜絲, 去骨燻鴨肉絲, 蔥白絲, 海苔片, 甜麵醬

菜心 半斤, 飯, 薑 1小份, 蔥頭, 油, 鹽, 鴨肉 4件 (可不用或以其他肉代替）

煙燻鴨胸, 高麗菜（切小片）, 菠菜梗（切小段）, 蛋1顆, 白飯4人份, 鹽少許, 蔥段、蒜（視個人喜好）

隔夜飯, 燒鴨肉, 美生菜 一朵, 雞蛋, 醬油, 鹽, 胡椒粉

烤鴨 半隻, 香菜蛋, 菠菜, 豬頭皮豆乾, 白飯

鴨胸250克, 花椰菜5辦, 玉米筍3根, 洋菇3顆, 奶油10克, 白醬塊1/4塊, 鹽少許, 黑胡椒少許, 義式香料少許, 帕瑪森乳酪粉15克, 生米2人份, 碗開水

鴨胸150克, 小白菜125克, 薑1大節, 醬油1大匙, 麻油3大匙, 胡椒粉1小匙, 白米150克, 米酒1大匙, 麻油1大匙

薏仁雪蓮子湯飯 材料：豬肉 鴨肉丸 （三種豆子先煮熟備用）薏仁 雪蓮子 黑豆 鮮香菇 洋蔥 芹菜 香菜 鹽 鮮味炒手 水

牛奶, 起司粉, 生米, 鴨腿, 香料

材料, 橙, 鴨胸 2件, 醃料, 橙皮, 鹽, 黑椒粉, 橙酒/其他洋酒, 配料, 洋蔥 半個, 橙汁, 黑椒粉 半小匙

白飯, 鴨腿排, 洋蔥, 香菇, 蔥花, 醬油, 米酒, 素蠔油, 蜂蜜, 蒜泥

壽司飯10人份, 蒲燒鰻魚2條, 櫻桃鴨胸1包, 松葉蟹腳1包, 醋500毫升, 細沙糖400克, 鹽15克

鳳尾蝦15～20隻, 孔雀蛤8-10個, 鴨肉丸15顆, 高麗菜3片, 西洋芹2-3片, 鮮香菇數朵, 葱2枝, 白飯3碗（可以用隔日冰過的）, 胡椒粉適量, 鮮味炒手適量, 海塩適量

水, 高麗菜, 火鍋肉片, 鴨肉丸 半盒, 味噌, 豆腐, 杏鮑菇, 紅蘿蔔 半條, 五穀米飯

鴨肉片５片, 油蔥　少許, 醬油　少許, 蒜頭　２顆, 白糖　兩匙

鹽巴, 醬油, 沙拉油, 煙燻鴨腿, 白米