重點標示好讀版:https://goo.gl/6Q13Ba端午節過後就是筍子的產季,綠竹筍.麻竹筍.烏殼綠...等多種品種,綠竹筍最貴比較適合做涼拌沙拉,所以你可以選擇麻竹筍或者烏殼綠,價錢比較便宜,一斤30元以下,加入雞湯裡更多了一份清甜,也讓你多攝取纖維清腸道,剛好雞湯有豐富油脂,跟筍子是最搭配重點提示&注意事項:1.香菇要再用醬油.糖.薑片蒸過會更香更有味道2.如果用全雞,雞胸肉一定要另外處理,不可一起煮會太柴3.煮筍子要加鹽冷水小火開始煮4.油脂太多可以撈除過多的油脂,可是也別全部撈掉,會完全沒有鮮甜味,且濃郁度大大下降

#好料日記清甜脆口的茭白筍，跟番茄還有雞肉一起燉煮，蛋白質及各種營養素都有了，再喝口湯，微酸帶甘甜，炎炎夏日好開胃😋防疫在家，就是要吃的營養，才會身體壯壯喔！💪

 #清冰箱

#cookpad廚藝賞2019，好吃試試吧。

#家常料理

#Cookpad廚藝賞2019材料簡方便快速！

白蘆筍的季節又來了，因為產季比較短，趁機食用喔。白蘆筍味道較清淡，所以湯裡我加了甜玉米和雞肉增加甜味及口感。是ㄧ道很清爽的湯。白蘆筍所含β－胡蘿蔔素、維他命A、E、C，以及氨基酸和微量元硒皆有防癌抗癌的作用，葉酸及核酸則具有防止癌細胞擴散之效。其抗氧能力可與洋蔥、番茄、綠花椰菜媲美，擁有相當高的營養價值。(資料來源：網路)但若有痛風的朋友請儘量不要和其他高普林食物(如：豆類，內臟，海鮮，高湯等)共用。^^隱藏版 ↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?ref=tn_tnmn

簡單的食材，單純的味道，秋冬來碗熱熱的雞湯，人暖心也暖～#雞肉料理

#雞肉料理 蔭瓜的甘甜，加上土雞肉的清甜味，配上薑絲用電鍋煮出的湯品；冷冷的天氣品嚐，別有一番滋味😋

簡單又好喝的湯品~酸菜的清香、雞肉的鮮甜~在涼涼的天氣，喝碗雞湯就可以讓全身暖呼呼了。厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/289訣竅提示1. 也可使用鴨肉；食譜加了雞腳~也多了膠原蛋白喔！2. 使用電鍋~在瓦斯爐上稍微滾一下，即整個湯鍋放入電鍋，外鍋放一杯水，按下開關，起鍋前調味即可。食後感想簡單又好喝的湯品~酸菜的清香、雞肉的鮮甜~在涼涼的天氣，喝碗雞湯就可以讓全身暖呼呼了。

#雞肉料理夏天來一碗酸酸辣辣的湯很對味~~

土雞肉料理一道家喻戶曉的香菇雞湯為自己而準備！喜歡把湯用多一點隔天在加個麵、青菜又是一餐！也可以吃乾的拌麵線加上自己做的干貝醬！加了鳳爪的湯滿滿的膠質、濃濃厚實的香菇味、就是好喝！