香菇的香氣、蛤蜊的鮮美再加上軟嫩的雞腿肉，煮滾了就可以享用。天冷了，一碗香噴噴的熱湯，再好不過了！訣竅提示使用白酒味道比較溫和，甚至湯裡會有些許的果香味卻不搶味，若使用米酒可於放入蛤蜊時同時加入，去除酒精味～

冷天裡很舒服的一道簡單料理。菇蕈類的多醣體釋放在湯頭裡跟洋蔥的甜味結合讓雞肉湯喝起來很爽口，搭著麵條吃下肚很暖胃

簡單的食材，單純的味道，秋冬來碗熱熱的雞湯，人暖心也暖～#雞肉料理

重點標示好讀版:https://goo.gl/6Q13Ba端午節過後就是筍子的產季,綠竹筍.麻竹筍.烏殼綠...等多種品種,綠竹筍最貴比較適合做涼拌沙拉,所以你可以選擇麻竹筍或者烏殼綠,價錢比較便宜,一斤30元以下,加入雞湯裡更多了一份清甜,也讓你多攝取纖維清腸道,剛好雞湯有豐富油脂,跟筍子是最搭配重點提示&注意事項:1.香菇要再用醬油.糖.薑片蒸過會更香更有味道2.如果用全雞,雞胸肉一定要另外處理,不可一起煮會太柴3.煮筍子要加鹽冷水小火開始煮4.油脂太多可以撈除過多的油脂,可是也別全部撈掉,會完全沒有鮮甜味,且濃郁度大大下降

營養美味又清爽的一道湯品。#雞肉料理

大家應該都喜歡味噌湯吧！其實這是一道懶人料理，這切一切、那剁一剁，食材備齊了，按照順序慢慢丟進鍋裡就可以了，無論是配烏龍麵或白飯都非常美味，湯裡的白菇菇含多醣體和膳食纖維，搭配低脂的雞肉，還能增加免疫力和抗癌作用，又不用花太多時間來料理，這就是我常常煮的原因喔…訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～ 徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw

訣竅提示好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://www.dodocook.com/campaign/house食後感想直接用煎雞腿的雞油煎洋蔥，精華味道完全融在湯裡，滿滿的洋蔥甜味、雞肉香味與白醬湯塊味道超搭，冷冷天裡來一碗，暖暖上心頭。

現在很多人在吃減醣料理.減少醣份攝取.香菇雞肉芹菜.就是好食材.製作這一道減醣料理.食材要摔打出漿.湯鮮肉Q真的很讚.試試

絲瓜有獨特的香甜湯加入絲瓜後，只需要加鹽巴就能上桌

參考日本料理網站kurashiru食譜的湯頭可以放入自己喜歡的綠色蔬菜、菇類及蔥白喲！喝起來像土瓶蒸的鰹魚湯，很順口～#日式 #火鍋

訣竅提示好菇道鴻喜菇可一開始就一起加入,或在煮半個鐘頭後加入食後感想雞湯中加了鮮菇,口感清爽多了

#好料日記WMF快鍋蓋鍋煮7分+鎖鍋（如圖第六步驟）燜1：40～2H。《煎雞皮的油出來》