靈感出自：「小時光廚房／磨菇青花菜」，藉此再次感謝原作者。此處之料理作法，為求快速上菜，故而犧牲了擺盤美觀（原作者的擺置，甚是美觀好看，建議欲求精進的朋友們可前往參考看看）；另外，為了家人在口味的偏好，亦做了些微調整。

第一次用粉蒸做素菜, 粉蒸香與荷葉香充滿其中, 對素菜來說是雋永的表現！！蘑菇的做法多種多樣，放上調味蒸粉味道很鮮美！蒸粉最常拿來與肉類食材搭配，以葷菜素做的概念做了這一道素粉蒸蘑菇頭。外表樸實無奇的食材，也可以用食物說故事，帶給親朋好友飲食的樂趣。 。 。自己也可以動手做出美味的宴客菜喔！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=c8D3KLphSJg&t=3s

#維生素E #全球烹飪

#青花菜料理

先將香菇、紅蘿蔔、素火腿、薑末、麻油炒過再加入黑胡椒粒等調味，放涼再加高麗菜入鍋拌勻成餡料，包好下水鍋煮熟撈出，即是好吃的水餃

彩椒和蘑菇都是很好的食材，利用沙茶和素蠔油簡單調味，就是一道好吃又好看的料理～

過年飲食比較重口味，來點巴西蘑菇湯，食材單純，且無需太多調味，味道就非常香甜，是非常適合年節解油解膩的湯品！👇🏼歡迎來看我們素食吃什麼🔍臉書：蔬視圈 The Veggie Life🔍ig：the_veggielife2022

簡單青脆的料理，是我家老公的最愛~

Vegan Stuffed Mushroom小巧法式開胃菜！賞心悅目+簡單美味 ！最受歡迎的宴客首選！時尚派對上的焦點！ 「一口點心」只要掌握製作及擺盤技巧 ,新手上菜也能展現絕佳美感！在家也能輕鬆做出五星級的純素佳肴！這道純素核桃釀蘑菇!蘑菇鲜美再釀入滿滿的餡料和純素芝士、酥脆核桃的口感意想不到的好吃!選擇自己平時做慣的料理，毫不做作地端上桌，營造出溫馨的氛圍，是我宴客的基本原則！只是將一般的家常菜，再多花一些工夫或小巧思，延伸發展出來的食譜，當然都是在自家就能輕鬆完成製作，不論是平日晚餐的菜餚、或是入便當配菜、或用來招待客人這迨純素核桃釀蘑菇都相當合適。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=uUuE38kMTRA&t=87s

#好料日記

#好料日記 多吃十字花科的花椰菜，有益健康❤

Vegan Quinoa Eggplant Parm Boat 健康營養晚餐！茄子可以有百變做法，還有茄子的紫色外皮，含有大量花青素，抗氧化作用是維他命C。再加上健康營養藜麥，吃全素的廚友可以試試這道全素藜麥蘑菇釀茄子船好看又營養，还可以自由搭配喜歡的食材。減肥的我也是其中一道喜愛的料理，因為分量少少也可以帶來足夠的飽肚感。藜麥的好處：補充蛋白質，提高免疫力：含有人體所必需的氨基酸，預防缺鐵性貧血：富含鈣、鐵、鋅、硒、銅 ...有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/channel/UCIrd2xohtkONWyAxsqGcHYA/videos?view_as=subscriber