秋～涼了一點，就嘴饞想要吃煎餃！餃子皮雖小，包包、捏捏還可玩造型(做迷你水煎包)，包完了來做冰花煎餃～火候、麵粉水等重點稍加拿捏，吃的時候脆脆的冰花喀滋喀滋…怎能不滿足！訣竅提示1.如果是第一次做冰花煎餃，不妨先試煎一個感受火候、時間如何掌控！2.麵粉水中的麵粉與水比例為1：9，份量則視煎多少煎餃來衡量是一茶匙或一大匙， 麵粉種類家中有什麼就用什麼！3.料理圖示使用的是中華炒鍋。祝福你有好成果與好胃口^^食後感想喀滋喀滋的冰花、香脆的煎餃皮底、不膩口的肉餡…是絕妙好滋味喔！

“好吃不過餃子”，正當季的高麗菜，加上豬肉的香、鮮蝦的甜，成就了好吃的餃子 #紅白料理

網路熱門的玫瑰造型，不管是用在西點或中式麵點都很夯，其實做法很簡單，成品漂亮、好看、好吃又大方，趕快來試試喔! 訣竅提示1.韭菜可以青蔥、芹菜、茴香...等替代。2.亦可用高麗菜、瓢瓜...等，此類蔬菜水份較高，可先以適量的鹽先醃製去水份後使用。 

平常愛吃水餃我，嘗試加了高鈣起司，美味加分營養加分，有肉有蔬菜~好滋味一口接一口囉~訣竅提示1.包餃子收口，可以沾些水，餃子包起來漂亮也不會露餡食後感想包好的餃子餡做現吃，口齒留香..停也停不下來!

#心鮮油 來自台灣自種自產的品牌 由豐將黑芝麻油 不會有過重的油味 非常適合調味 吃起來不搶味又很有香氣！拿來做水餃非常好吃！加上起司 不用沾醬就很多汁美味的煎餃 煮成水餃也很讚喔～

很喜歡吃奶奶包的餃子，多汁好味。奶奶一般會包韮菜豬肉或者粟米豬肉餃子，今次自己整韓風的餃子，芝士同泡菜的配搭超夾。

一口咬下竄出的九層塔香氣讓人好著迷~花一點兒時間包個餡料飽滿的煎餃犒賞自己吧！5塊錢的九層塔就可以讓您的煎餃與眾不同！ (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、九層塔葉不切碎，口感更豐富。在包煎餃時加入也能保留新鮮不脫水。2、麵粉水加的麵粉少做好的冰花就薄，可以依喜好調整濃度。3、Mia使用的是自己製作的煎餃皮。Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想一口咬下竄出的九層塔香氣讓人好著迷~5塊錢的九層塔就可以讓您的煎餃與眾不同！

芝司樂週末大挑戰→動手做點心食譜:【4/12】【4/13】全家一起包水餃相信是很多人的兒時回憶，除了玉米、豬肉等常見餡料外，發揮巧思加入鈣質豐富的起司片也是很好的嘗試! 週末和小朋友多包一點，之後當成早餐吃也可以喔!芝司樂邀請親子在週末一同動手做料理! 每一片芝司樂高鈣起司的鈣質含量和一杯牛奶相同，並含有高品質蛋白質、豐富的鈣、磷及維生素A、B2、B12的均衡營養喔! 希望大家能每個週末完成一道食譜，和芝司樂一起享受健康又開心的週末時光!【活動連結】http://www.dodocook.com/actikitchen/137518訣竅提示歡迎大家踴躍試做 ~試做不限定本食譜材料，可以把豬絞肉、玉米或換成其他蔬菜，只要是起司x餃子的組合就ok!上傳試做感想即可得到精美獎品：試做1道食譜可得漢堡便當盒+7-11禮券100元整試做1道食譜可抽懶懶熊塑膠小叉組(共15名)試做5道可抽DRETEC料理電子秤喔!(共5名)※試做後請至活動頁下方連結填寫試做回報表單，以利統計得獎資料※記得產品包裝需入鏡，並於試做感想開頭附上【芝司樂週末大挑戰】

趁周末動手包餃子，加入韓國泡菜，酸辣醒胃，煎得香脆，送酒最佳🥟

有時莫名很想吃煎餃,又懶得外出買,想到有麵條機可以用來做餃子皮,趕緊搬出來開始做餃子皮,做了豬肉韭菜餡的,就把它煎著吃了~#紅白料理

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日時又會消失無蹤影，原住民給它唯美響亮的名字＂情人的眼淚＂風靡於饕客口中。

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!今天分享大阪燒的延伸料理加了滿滿蔬菜的南瓜豬肉煎餅原本的構想是把南瓜切薄片後放入麵糊裡不過後來想到可能會讓麵糊不好翻面又容易破所以就乾脆做成南瓜泥後再加到麵糊裡製作上比較容易外意外的顏色也很好看