感覺補筋骨就是烏骨雞😂確實也是湯的美味更加分。藥材可以依照喜好可以略略調整、上次有淮山、龍眼、紅棗。因為我不喜歡淮山會讓湯有點「濃濃」旳感覺，龍眼和紅棗給旳甜份太多、我也不喜歡，杜仲我倒是加了五錢，米酒直接下一瓶味道濃厚一些，我喜歡💕巷口可愛的中藥行老板娘、知道我很愛爬文找配方，還把這配方寫了一張小卡片「顧筋骨90元」準備有人問可以賣。#夏天食譜@cook_ceoleo 感謝長青秘方不矢傳Line群組班長不吝給予配方😘

我想如果我用心去煲這鍋湯、是不是媽媽的疼痛就會緩解？割肉餵母可以延長壽命12年、我並不想。人到晚年活著最重要的是品質、絕對不是數字，長生也得不老。割肉如果可以讓媽媽開心、我願意。昨天15要點香、媽媽想擦擦神明桌所以從椅子上略略跌下來。我不知道為什麼初1、15要點香，但我很清楚當我認真在逢年過節、準備拜拜的時候媽媽很開心，他相信有一天她坐在哪裡我也會繼續這麼做。還好還好、只要我認真煲湯、然後抱緊妳慢慢走路妳就會好。勿怒、別抱怨那麼老天爺就會我好運🍀，我才夠轉移給媽媽。咦、也許媽媽用的是自己的好運🍀而我卻是因為她修得更多好運？對、以後我決定這樣想。#夏天食譜@cook_ceoleo 感謝長青秘方不矢傳Line群組班長不吝給予配方😘

#懶人便當菜

冬令進補最佳良伴,加了杜仲還可以顧腰骨

秋意漸濃最適合來一碗蒜頭香菇雞湯，增強抵抗力，先暖暖身體，準備迎接冬天的來臨！總熱量:295卡淨碳水:14克蛋白質:18.01克脂肪:17.14克#Cookpad線上課程作業

爸媽想要喝點顧身體的藥膳雞湯#雞肉料理

#Cookpad廚藝賞2019#全聯購買菜單

天冷，女鵝手腳冰冷，燉鍋雞湯，讓她暖暖身體！#好料日記

#新年菜 跟著woody老師線上課程第三週新年菜-一鍋搞定年菜湯，交作業：國王雞湯。心得：湯底我另加入滷蘿蔔。原來冬粉+肉丸子，這麼搭變滑順好吃，真好吃！

只需一瓶市售剝皮辣椒，和土雞一起熬煮，加幾朵香菇或花椰菜，在冷冷的冬天喝一碗微辣雞湯，真是幸福❤️。重點是完全不用任何技巧，真是職業婦女的好料理。今天下班有些晩，趕到市場已接近七點，冷冷的氣溫也延後了市場的收攤時間。很幸運的在平常光顧的雞肉攤買到了最後一隻土雞，讓晚餐簡單又豐盛～幫小孩下碗麵線，加兩匙剝皮辣椒雞湯並幾塊雞肉弄碎，再蓋上煎了半熟土雞蛋，大人小孩晚餐一起解決😊明晚吃什麼呢⋯⋯🤔

又到了想喝湯品、想吃鍋的季節了！這道雞酒是婆婆的拿手菜之一，回想起七年前初嚐時的記憶，好像漫畫角色中吃到美食的那種誇張反應～但直到現在偶偶吃到，還是這麼的驚豔，滋味與那一般的雞湯自然是不同等級的，小火慢熬引出母雞特有的肉香，再疊上全酒揮發後餘留下來的自然甘味，不用加鹽就是人間美味～拌麵線、淋白飯，再配上香而不柴的大肉塊，一家三口人都融化在雞酒中了。訣竅提示做法簡單，但做了３次才成功，每一次都照著婆婆講述的方式煮，但味道就不對，原來大賣場土雞與傳統市場土雞的風味與肉質大不同；原來用厚款不鏽鋼鍋不適合開蓋燉煮，水份蒸發的太快，燉完湯不到雞的一半，可以參考的是婆婆用康寧玻璃鍋，而我是用鑄鐵鍋　就沒這問題了；有時候會發現大小差不多的雞，但這次煮１個小時就沒有酒味了，下次卻不是？那是因為，雞肥，浮油多，會影響酒的揮發速度，把燉煮時間拉長便好了。 完整內容Blog：http://t03ao04.pixnet.net/blog/post/46821838