砂鍋「魚頭」重點在魚頭，用鮭魚頭替代大頭鰱魚頭，又Q又鮮美，更不怕有土味，光是炸好的鮭魚頭就香味四溢！

Cookpad食譜書 砂鍋魚頭要選擇魚頭新鮮才不會有味道， 挑選需注意到魚眼睛的鮮亮及色澤將所有食材融於一鍋蔬菜與魚鮮滋味鮮， 在又濕又冷的天氣吃上一鍋暖心又暖胃

用氣炸鍋做砂鍋鮭魚頭~好吃不油膩-氣炸鍋料理南海豐的【挪威尊鮭魚頭】附有肥美的下巴呦！當整條挪威鮭魚切到魚頭時，特地請師傅留情留“下巴”，讓細嫩的「腮幫肉」和「下巴段」都保留在這魚頭了！喜歡更豐富，還可以在加入喜歡蔬菜的步驟，加入其他海鮮呦！例如：海大白蝦、透抽、現流小小卷、旗魚舅魚片、龍膽石斑魚片等，變身豐富的【海鮮砂鍋魚頭】！！【直接觀看料理影片】https://www.nanhairich.com.tw/index.php?route=pavblog/blog&id=113

#好料日記

#好料日記

#好料日記吃魚好處多，又以魚頭營養價值最高，油脂和膠質最豐富，護眼功效最好。

#鍋料理

看影片比較清楚! https://www.youtube.com/watch?v=ZgaxVcaKSuQ&t　　砂鍋魚頭好吃的秘訣在於"先煎後煮"，煎過的食材香氣大增，完美帶出整鍋的濃郁阿～✨鮭魚頭除了是熬湯好幫手✨🍴烤或煎也都很好吃喔🍴富含膠質, 還有魚眼.魚肉.魚下巴一次滿足!😍可真是難得的好食材阿👍有興趣可參考➡ https://goo.gl/SPRuj5更多訊息請看個人檔案

#煮年菜

#金廚獎

冬天吃酸白菜鍋最過癮了訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw 2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得:酸白菜鍋加入龜甲萬料亭和露更添加鮮味，不須再添加鹽巴，就相當沒味，而且可將層次拉高，相當好用

#紅白料理