蜜汁燒肉便當

佳雯的愛妻便當🍱 @jwen03

桃園

#當季食材
普渡後菜價還是居高不下😱而且當季時蔬真的很少很少，買了一些夏天的甜菜、菇類松本茸烤一下就很好吃，再一份減醣、減脂愛的千張蛋捲😋配上娘家媽媽自己種的南瓜泥（南瓜今年真的是大量生產😋）超級好吃😊

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蜜汁燒肉便當

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✍食材~梅花豬肉$100
✍醃料~黑龍蔭油膏1大匙、義美燒烤醬2大匙（真的不鹹的烤肉醬👍）、味霖2大匙、蜂蜜1大匙、蒜頭1大顆

料理步驟

1

豬肉洗淨用叉子刺一下，讓醬汁更加入味，加入所有醬料放冷藏醃製，最少要超過4個小時或一個晚上的時間。
2

#今天使用 #飛利浦萬用鍋操作 ~再不用老公不會讓我買氣炸鍋😂😂
飛利浦萬用鍋設定 #無水烹調鍵👉 選 #烤排骨👉保壓時間更改45分鐘，豬肉醬汁先不跟著下喔
3

關蓋雙面煎焦感後才倒入剩餘醃醬，依照上面已經設定好的時間慢慢煎煮，中途要適時的翻面幫助上色😋
⚠️可利用筷子測試一下中間有無血水滲出✅
4

待稍冷卻後切薄片擺盤，太熱急於切片豬肉裡水份容易流失掉……完成✅
⚠️沒有萬用鍋可直接用瓦斯爐加適量的水，滾起小火慢慢燜煮至收汁，收汁後稍微讓它呈現焦感即可
5

千張南瓜蛋捲簡易作法……

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佳雯的愛妻便當🍱 @jwen03

發布於 2019年08月20日 11:40

桃園

我是一位愛烹調、愛健身的媽咪…關於減脂、減醣……必需均衡飲食，減掉平常攝取過多精緻澱粉❌不能斷醣……👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂喜歡我的文可收尋👉👉IG~jwen0322👉佳雯的愛妻便當……閒暇之餘會更新食譜💗

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